Hva med å imponere venner, kolleger eller deg selv med hjemmelaget sjokoladegelé?
Den finske nettsiden Next Level Padel har delt en oppskrift som setter prikken over i-en på kaffepausen.
Dette er desserten som både ser lekker ut og smelter på tunga – uten å ta halve dagen å lage.
Alt du trenger – enkelt og greit
Før du setter i gang, pass på at du har dette klart:
100 g mørk sjokolade (minst 70 % kakao)
200 ml varmt vann
2 ss sukker (smak deg frem)
1 pose fruktgelatin (eller 7 g pulver)
1 ts vaniljeekstrakt
En liten klype salt
Slik gjør du det – steg for steg
1. Smelt sjokoladen
Brekk sjokoladen i biter og smelt den forsiktig i vannbad.
Rør til den er glatt og fin, og la den kjøle seg litt ned etterpå.
2. Lag gelatinblandingen
Rør gelatin og sukker ut i det varme vannet.
Tilsett vanilje og salt for god smak, og bland til alt er helt oppløst.
3. Bland sammen
Hell sjokoladen over gelatinblandingen og rør rolig sammen.
Her gjelder det å få til en god balanse mellom den fyldige sjokoladen og den friske geléen.
4. Hell i form
Hell blandingen over i en glasskrukke eller et pent fat – gjerne noe gjennomsiktig så du ser lagene.
Avkjøl først på kjøkkenbenken, så i kjøleskapet i minst én time.
5. Pynt og server
Når geléen er stivnet, kan du pynte med melis, kakaopulver, frukt eller hva du har liggende.
Så er det bare å servere!
Tips som løfter desserten
Test ulike smaker: Prøv å blande inn hakkede nøtter eller tørket frukt for litt krønsj.
Gjør det lekkert: Bruk et fint fat og pynt gjerne med urter eller spiselige blomster for en wow-effekt.
Less is more: Enkel pynt og naturlig glans gjør ofte susen – det trenger ikke være komplisert for å se proft ut!
En perfekt liten luksus
Denne sjokoladegeléen er mer enn bare en dessert – den gir deg en liten pause fra hverdagen, med smak av luksus og et hint av kreativitet.
Enten du spiser den alene eller deler med venner, er det en sikker vinner. Prøv den neste gang du trenger noe søtt og imponerende!
