Matekspert avslører: Disse matvarene gjør mer skade enn godt

31/01/2024 11:00

Emma

LIVSSTIL
OBS Arkivfoto. / Foto: Shutterstock.com
OBS Arkivfoto. / Foto: Shutterstock.com
De fleste mangler faglige begrunnelser for helse.

AKKURAT NÅ LESER ANDRE OGSÅ

Enten du prøver å gå ned i vekt eller bare spise litt bedre, er det ofte "sunnere" alternativer for populære matvarer og snacks som du kan nå for i butikkene.

Men ifølge kostholdsguru Michael Mosley er noen av disse ikke alltid det de ser ut til, og de kan faktisk ende opp med å gjøre mer skade enn godt.

Det skriver Daily Record.

Helseeksperten, kjent for å popularisere Fast 800 og 5:2 dietter, har nylig advart dietter med visse matvarer som faktisk kan ha en negativ innvirkning på helsen din og vekttapet ditt.

Mangler vitenskap

Mange matvarer i dag hevder å være lite fett eller fri for "usunne" ingredienser, så det ville være fornuftig å nå disse hvis du er på diett. Men ifølge helseguruen er mange av disse ikke så sunne som de ser ut til å være.

"I en verden full av matprodusenter, med smart markedsføring og mangel på vitenskap bak sine påstander, kan det ofte bli forvirrende å vite nøyaktig hvilke matvarer som er sunne når du navigerer i supermarkeder, " sa han.

"Med store skilt på slutten av hver midtgang som forteller deg nøyaktig hvorfor de nyeste produktene vil snu helsen din, er det lett å falle i sine velstående feller og bruke en formue på" sunn "mat som ikke er så sunn."

Vegetabilske chips

Han har delt fire matvarer han vil anbefale å unngå - starter med grønnsakschips.

Ifølge Dr. Mosley er disse snacksene ikke store nok til å gi noen reell næringsverdi og er egentlig ikke sunnere enn de som er laget med poteter, på grunn av mengden solsikkeolje de er stekt i.

Som et alternativ anbefaler helseguruen å velge rå grønnsaker, nøtter, frø eller tarmforsterkende surkål og kimchi.

Fettfattige alternativer

En annen ting han advarer mot er produkter som selges som «fettfattige alternativer».

Dr. Mosley sier at fettfattige matvarer ofte blir strippet av næringsstoffene og fylt med sukker og tilsetningsstoffer for å kompensere for tap av smak ved å gjøre dem fettfrie.

Dette kan faktisk føre til blodsukkertopper, noe som forårsaker ytterligere cravings.

Ferdig grøt

Deretter ferdig grøt, hvor du «bare tilsetter vann».

Ifølge legen kan en bolle med øyeblikkelig grøt inneholde opptil tre skjeer sukker, med noen merker som inneholder en svimlende 16g per porsjon.

Så selv om det er smart, er det ikke et sunt alternativ til hjemmelaget havregryn, hvor du vet hvor mye sukker du har tilsatt.

Salatdressinger

Salater kan være en fin måte å hjelpe deg med å nå dine helsemål, men flaskedressinger "har en betydelig mengde kalorier per porsjon."

Eksperten sa:

"De er også fylt med tilsetningsstoffer, for å forlenge holdbarheten, fortykningsmidler, skjulte og andre ubehagelige ting som rett og slett ikke hører hjemme i skapet ditt!"

Som et alternativ anbefaler han å lage din egen med like deler olivenolje til balsamicoeddik eller sitronsaft.