Martine SkipperKjemiker reagerer kraftig. Mener forbrukerne holdes i mørket.
Plastemballasje har lenge vært en selvfølgelig del av hverdagen. Den skal gjøre maten trygg, holdbar og enkel å håndtere. En ny rapport omtalt av svenske Marcus Oscarsson viser imidlertid at oppvarming av ferdigretter i plast kan føre til at store mengder mikroplast og kjemikalier havner i maten.
Funnet får både forskere og miljøorganisasjoner til å reagere kraftig, og stille spørsmål ved hvor mye forbrukerne egentlig får vite.
En katastrofe på gang
«Dette gjør meg gråhåret. Det er en katastrofe på gang.»
Det sier kjemikeren Alexander Sandtorv til Dagbladet etter å ha gjennomgått den ferske Greenpeace-rapporten. Rapporten bygger på en analyse av 24 vitenskapelige studier om ferdigpakket mat i plast.
Ifølge forskningen kan hundretusener av små plastpartikler lekke ut i maten når den varmes i mikrobølgeovn – partikler som beskrives som direkte helsefarlige.
Greenpeace understreker i en uttalelse at oppvarming av mat i plastemballasje dramatisk øker mengden mikroplast og kjemikalier som overføres til maten.
Reagerer på hemmelighold
Sandtorv sier han ikke er overrasket over resultatene, men han er bekymret for mangelen på informasjon til forbrukerne.
«Jeg får inntrykk av at dette ikke tas på alvor. Jeg har forsøkt å få ut informasjon om stoffene fra industrien, men de nekter å gi den», sier han til Dagbladet.
Han spør hvorfor forbrukere ikke får detaljert informasjon om hvilke kjemiske stoffer som faktisk kan lekke ut av plasten. Ifølge ham fortjener alle som bruker produktene å vite hva de utsettes for.
Advarer mot «cocktail av mikroplaster»
Graham Forbes, avdelingssjef i Greenpeace USA, deler bekymringen. Han mener mange tror de gjør et trygt valg når de kjøper og varmer ferdigmat i plast.
«I virkeligheten kan vi bli utsatt for en cocktail av mikroplaster og farlige kjemikalier som aldri burde vært i nærheten av maten vår», sier Forbes til Euronews.
Ifølge rapporten viste én studie at beholdere av polystyren (PS) og polypropen (PP), fylt med vann og varmet i mikrobølgeovn, frigjorde mellom 100.000 og 260.000 mikroplastpartikler.
En annen studie fant at fem minutters oppvarming kunne frigjøre mellom 326.000 og 534.000 partikler.
Rapporten peker også på at rundt 16.000 kjemikalier brukes i plast. Omtrent 4.200 av disse er identifisert som farlige, mens mange andre mangler tilstrekkelig dokumentasjon.
Dette bør forbrukerne vite
Både forskere og miljøorganisasjoner mener forbrukerne har rett til å vite hvilke stoffer som kan havne i maten når ferdigretter varmes i plastemballasje.
Spørsmålet mange nå stiller seg, er enkelt: Hvor trygt er det egentlig å varme middagen i plast?
