Martine Skipper
Foreldre pakker dem med på tur i god tro hver eneste dag. Nå ropes det varsku om hva som egentlig gjemmer seg på overflaten.
Det er lett å gripe til en liten boks eller en neve frukt når barna blir sultne på farten, men nå bør du tenke deg om en ekstra gang. Nye avsløringer kaster nemlig et helt nytt lys over populære matvarer mange anser som sunne.
Det skriver DinSide.
Ikke mat for verken barn eller voksne
Ernæringsbiolog Marit Kolby legger overhodet ikke noe imellom når hun snakker om konvensjonelle rosiner og druer. Hun mener produktene er så omfattende sprøytet med potensielt skadelige stoffer at de ikke en gang bør regnes som mat, og reagerer sterkt på at varer med så høye sprøytemiddelrester fremstår som helt normale.
Bekymringen deles av Økologisk Norge ved Kari Marte Sjøvik, som påpeker at druer og rosiner har skilt seg ut i negativ retning i flere år, og at små barnekropper er ekstra sårbare for kjemikaliene.
Dystre tall fra kontrollene og frykten for «giftcocktail»
Tall fra Mattilsynets kontroll i 2024 viser at det ble funnet rester av sprøytemidler i hele 28 av 32 rosinprøver, der flere lå over grenseverdien og enkelte ble vurdert å kunne medføre akutt helsefare. Enkeltprøver fra Tyrkia inneholdt så mye som 15 og 17 ulike kjemikalier i samme produkt.
Det er nettopp denne kombinasjonseffekten – den såkalte cocktail-effekten – ekspertene frykter mest, da dagens grenseverdier kun vurderer stoffer hver for seg og ikke fanger opp den samlede risikoen over tid.
Mattilsynet nyanserer bildet
Fra Mattilsynet og seniorrådgiver Ellen Kielland understrekes det at påvisning av flere sprøytemiddelrester ikke nødvendigvis betyr at maten utgjør en helserisiko, og at regelverket lages for å sikre at maten skal være trygg.
Både Mattilsynet og det europeiske mattrygghetsorganet EFSA mener maten generelt er trygg og at helsefordelene ved å spise frukt og grønt oppveier risikoen, men de bekrefter at økologiske alternativer er en god løsning for de som vil redusere eksponeringen.
Hva bør du gjøre som forelder?
Selv om myndighetene oppfordrer til å fortsette med et variert inntak av frukt og grønt, råder både eksperter og Økologisk Norge til å velge økologiske variantene av akkurat druer og rosiner.
I tillegg minner Mattilsynet om et spesifikt råd for de aller minste: Barn under tre år bør uansett ha et begrenset inntak av rosiner, da disse også kan inneholde muggsoppgifter.
