Hanne HandbergHar du noen gang skrudd av lokket på en tom glasskrukke og fått et lite whiff av gammel pastasaus – selv etter grundig vask? Du er ikke alene. Men løsningen er enklere (og billigere!) enn du tror.
Glem bakepulver og eddik – bruk sola!
Glasskrukker er gull verdt – enten du skal oppbevare rester, lage syltetøy eller bare servere en kald drikke med stil. Men de trekker lett til seg lukt fra kraftige matvarer som curry, hvitløk eller kaffe. Og selv etter en runde i oppvaskmaskinen, kan lukten sitte igjen. Det skriver Tasting Table.
Her er trikset mange overser: Sett krukkene ut i sola noen timer! UV-strålene dreper bakterier og bryter ned luktmolekyler. Det er null kjemikalier, null skrubbing og helt gratis. Velg gjerne dagens varmeste tidspunkt, og flytt på krukkene om de havner i skyggen.
Lokket er ofte synderen
Har du prøvd sol-trikset og fortsatt kjenner en eim? Da er det kanskje ikke glasset, men lokket som lukter. Lokk med riller eller silikonpakninger har små sprekker der matrester kan gjemme seg. Og siden silikon er porøst, trekker det til seg lukt – spesielt når det varmes opp.
Men fortvil ikke! Lokket kan også få solbehandling, gjerne etter en grundig vask. Dette gjelder både metall- og plastlokk. Litt solskinn og tålmodighet kan gjøre underverker.
Unngå lukt i utgangspunktet
Den beste løsningen? Forhindre lukt fra å sette seg i utgangspunktet. Legg et stykke bakepapir eller matpapir mellom maten og lokket. Det fungerer som en barriere og hindrer at olje og aroma trekker inn i lokket.
Og ikke glem: Rester som blir glemt innerst i kjøleskapet lukter ikke akkurat nyvasket når du finner dem igjen etter seks måneder. Bakterier begynner å blomstre allerede etter noen dager, og det merkes på lukta. Rydd jevnlig og bruk opp restene i tide!
Litt sol, mye spart
Neste gang du stusser på om det er verdt å spare på den brukte krukka, husk dette: Med litt sol og noen enkle grep, får du luktfrie glass klare for nye eventyr. Enkelt, billig og bedre for miljøet!
