Martine SkipperDu trenger ikke endre mye i kostholdet. Små bytter kan gi stor effekt.
Protein har fått en helt ny status de siste årene. Stadig flere får øynene opp for hvor viktig det faktisk er i kostholdet. Egg har lenge vært en favoritt for alle som vil få i seg nok protein.
Men ifølge Alt finnes det faktisk en rekke andre matvarer som inneholder enda mer protein enn egg. Det betyr at du enkelt kan variere kostholdet ditt – uten å gå glipp av det kroppen trenger.
Protein er helt avgjørende for kroppen din. Det bygger muskler, celler og hormoner, og er ekstra viktig hvis du trener mye eller vil bevare muskelmasse med alderen.
Selv om egg inneholder rundt 13 gram protein per 100 gram, finnes det altså flere alternativer som gir deg enda mer.
Ost, frø og belgfrukter på topp
På toppen av listen finner vi parmesan, som faktisk inneholder hele 38 gram protein per 100 gram. Like bak kommer gresskarkjerner med 36 gram – små, men ekstremt næringsrike.
Også andre oster som mozzarella ligger høyt, selv om ferske varianter inneholder litt mindre protein på grunn av høyere vanninnhold.
Belgfrukter som røde linser og kikerter er også sterke kandidater. De gir både mye protein og god metthetsfølelse. Samtidig har plantebaserte alternativer som tofu og tempeh blitt stadig mer populære, nettopp fordi de er gode proteinkilder og enkle å bruke i mange retter.
Fisk, kjøtt og favoritter fra hverdagen
Foretrekker du animalske kilder, er det også mye å velge i. Tun, kylling og sardiner er alle rike på protein og inneholder samtidig viktige vitaminer og mineraler. Sardiner har i tillegg fordelen av å være fulle av sunne omega-3-fettsyrer.
Peanøttsmør er en litt mer overraskende kandidat, men inneholder faktisk 23 gram protein per 100 gram. Reker og quinoa havner også på listen, og gir deg gode alternativer enten du vil spise lett, sunt eller plantebasert.
Felles for alle er at de gjør det enkelt å få i seg mer protein enn du kanskje trodde.
Egg er bra – men ikke best
Egg er fortsatt en solid og enkel proteinkilde, men det er langt fra det eneste eller det beste valget. Som listen viser, finnes det mange matvarer som både matcher og slår egg på proteininnhold.
Ved å variere med både animalske og plantebaserte kilder, kan du få et mer spennende og næringsrikt kosthold.
Kanskje det er på tide å gi noen av disse proteinbombene en fast plass på tallerkenen din?
