Ta vare på deg selv: Denne typen kaffe kan være skadelig for helsen din

28/12/2023 13:00

Emma Sletta

Livsstil
OBS Arkivfoto. / Foto: Shutterstock.com
OBS Arkivfoto. / Foto: Shutterstock.com
Det kan være verdt å tenke på...

Vi har tidligere snakket om hvordan et moderat daglig inntak av kaffe er bra for helsen.

Det er det fortsatt, men du må være klar over hvilken type kaffe du heller i koppen - i hvert fall hvis du har problemer med høyt kolesterol.

For selv om kaffe generelt regnes som en kalorifattig, for ikke å si direkte kalorifri, drikke, er det faktisk oljer i den nydelige drikken.

Det er også disse oljene som i stor grad påvirkes av varmebehandlingen bønnene får når de brennes.

Vel, la oss komme tilbake til det med valg av bryggemetode!

Derfor gjør det en forskjell

Når kaffen brygges i en trakt, blir de fleste bioaktive stoffene kalt cafestol og kahweol igjen i filteret.

Nøyaktig disse to stoffene kan bidra til å øke LDL-kolesterolet i blodet - og dermed kan det øke det totale kolesterolnivået.

Men hvis du ikke brygger kaffen gjennom et filter, blir ikke disse stoffene filtrert ut - og hvilke typer kaffe tenker vi på her?

Det er pressekaffe, kapselkaffe og espresso.

I Norge advarer de direkte mot det

Allerede tilbake i 2012 konkluderte det danske rådet for forebygging med at ufiltrert kaffe som presskaffe kan føre til økt kolesterolnivå.

I Norge advarer Helsedirektoratet, det norske motstykket til Helsetilsynet, til og med mot å drikke ufiltrert kaffe som en del av sine offisielle kostråd.

Hvis du lever med høyt kolesterol, er det en god idé å erstatte pres eller kapselkaffe med filtrert kaffe.

Men hvis du er sunn med lavt kolesterol, bør ikke presskaffen og alle andre typer kaffe laget uten filter forårsake problemer.