Emil Martesen
Et enkelt tilskudd i kaffekoppen kan gi en overraskende effekt – og det skal mindre til enn du tror.
For mange nordmenn er morgenkaffen en uunnværlig del av dagens rutiner.
Det er ikke bare en drikk, men en liten opplevelse som vekker sansene og gir energi til alt som venter.
Men det finnes en overraskende måte å løfte kaffeopplevelsen på – en metode som allerede har fått fotfeste flere steder i verden. Svaret ligger i en flaske de fleste har stående på kjøkkenet.
En skje olivenolje kan nemlig tilføre mer enn bare smak til kaffen.
Det skriver smakosze.pl.
Kombinasjonen høres kanskje litt merkelig ut, men den har lenge vært populær i land som Singapore og Tibet, hvor kaffe og te med ulike fettkilder er en del av hverdagskosten.
Ifølge ernæringseksperter er olivenolje en verdifull kilde til polyfenoler, som bidrar til å nøytralisere frie radikaler i kroppen og redusere oksidativt stress.
I tillegg kan olivenolje ha positive effekter på blodsukker, fordøyelse og hjernens funksjon.
Men det er ikke bare helsefordelene som gjør denne trenden interessant.
Olivenoljen gir kaffen en helt egen tekstur og smak, og kan minne om den populære ‘bulletproof coffee’, som består av smør og kokosolje.
Mens bulletproof-kaffe kan være problematisk på grunn av det høye innholdet av mettet fett, er olivenolje et langt sunnere alternativ.
