Hanne HandbergDen ser uskyldig ut på kjøkkenbenken, men nå peker forskere på at én velkjent urt kan ha overraskende effekt mot demens. Og ja – du har den sannsynligvis allerede hjemme.
Frykten for demens og Alzheimer øker i takt med levealderen vår. Og selv om det ikke finnes noen kur, er det stadig mer forskning som tyder på at livsstil – og til og med hva du spiser – kan spille en viktig rolle. En plante som stadig dukker opp i disse studiene? Rosmarin.
Rosmarin er ikke bare en klassiker i ovnsbakte poteter. Den har i århundrer blitt kalt «hukommelsens urt», og nå viser forskning at det kan ligge noe i det gamle ryktet. En rekke studier, blant annet fra USA, har vist at stoffet karnosinsyre – som finnes naturlig i rosmarin – kan beskytte hjernen mot skader. Det skriver Express.
Hvordan? Stoffet aktiverer kroppens egne «forsvarsenzym», og virker både betennelsesdempende og som antioksidant. Det betyr at den potensielt kan dempe de prosessene som ligger bak sykdommer som Alzheimer.
I dyreforsøk har forskere sett at rosmarin kan forbedre hukommelsen – både hos friske og hos dyr med kognitive utfordringer. En ny studie publisert i Antioxidants tok det enda lenger: Ved å bruke en stabilisert form av karnosinsyre (kalt diAcCA) klarte forskere å øke antallet synapser i hjernen på mus – altså forbindelsene mellom hjernecellene.
Resultatet? Bedre hukommelse. Mye bedre. Professor og nevrolog Stuart Lipton sier rett ut at musene ikke bare unngikk forverring – de ble nesten «normale» igjen i hjernefunksjonen.
Og som om ikke det var nok: diAcCA reduserte også mengden av skadelige proteiner som man finner hos Alzheimer-pasienter – som amyloid-beta og tau.
Om rosmarin faktisk har samme effekt på mennesker er fortsatt usikkert. Men én ting er klart: Denne velduftende urten gjør langt mer enn å heve smaken på middagen. Kanskje er det på tide å se på rosmarin som hjernemat, og ikke bare krydder?
