En hjemmekokk har delt tre metoder for å lage tomatpuré på TikTok, men spesielt den tredje har skapt debatt. Med 3,5 millioner følgere spurte brukeren @letskwoowk rampete: "Hvor mange italienere kan jeg fornærme?"
Nivå 1: Den enkle løsningen
Den første metoden bruker en ferdig hermetisk tomatsaus, men med en vri.
Sausen varmes i en panne med olivenolje og fersk basilikum, før al dente pasta og litt pastavann tilsettes for å binde retten sammen og gi den mer dybde.
Nivå 2: Det klassiske valget
Her starter du med olivenolje og fersk hvitløk, deretter tilsettes cherrytomater og salt.
"Tomatene brytes sakte ned og lager en dyp, naturlig søt saus," forklarer kokken.
Denne metoden kalles ofte den napolitanske måten og er en favoritt blant mange seere.
Nivå 3: Den kontroversielle oppskriften
Det tredje nivået, kjent som Spaghetti all'Assassina eller "morderens spaghetti," er mer ukonvensjonelt.
Pastaen kokes ikke i vann, men stekes direkte i pannen med tomatbuljong, hvitløk og chili.
Noen deler blir sprø og lett brent, og skaper en intens smak og tekstur.
Reaksjonene strømmer på
Videoen, som har fått 435.900 likes og 1.600 kommentarer, har delt vannet.
En bruker kalte nivå 3 "kriminelt", mens en annen skrev: "Moren min gjør det siste når hun er full."
Samtidig var flere italienere enige: "Nivå 2 er den riktige - den napolitanske metoden."
Uansett metode ser det ut til at pasta med tomatsaus fortsetter å være et globalt favorittmåltid.
Sulten på mer? Sjekk ut vår MAT-SEKSJON!
