Sofie Hansen
Listeria funnet i lakseloin.
Coop Norge SA melder at de trekker tilbake produktet Coop Lakseloin 300 g fra butikkhyllene. Årsaken er påvisning av bakterien Listeria monocytogenes.
Tilbakekallingen gjelder kun varer med holdbarhetsdato 08.09.2025, og produktet ble solgt eksklusivt i to butikker: Extra Finstadjordet og Extra Slemdal.
«Produktet er ikke egnet til å spises rått,» opplyser Coop. Forbrukere som allerede har kjøpt lakseloinen, bes om å enten levere varen tilbake til butikken eller kaste den. I begge tilfeller vil kundene få pengene refundert. Coop understreker at varen nå er fjernet fra butikk.
Hva er Listeria?
Listeria monocytogenes finnes naturlig i miljøet og kan av og til forekomme i råvarer brukt i matproduksjon. Bakterien har evnen til å vokse ved kjølige temperaturer, og i matvarer med lang holdbarhet kan den derfor nå et høyt nivå. Den tåler også frysing. Dette gjør særlig langtidsholdbare produkter som spises rå, til en risikogruppe.
Ifølge helsemyndigheter utgjør små mengder Listeria sjelden fare for friske personer.
«For de fleste er lave nivåer av bakterien ufarlige,» heter det. Men enkelte grupper er mer sårbare: gravide, eldre og personer med svekket immunforsvar kan bli syke dersom produktet spises uten varmebehandling.
