Nektet å ha ananas på pizza: Fikk sparken og mistet oppholdstillatelsen i landet

Det er en evig debatt om ananas hører hjemme på pizza eller ikke. For den italienske kokken Davide Tamburella ble dette spørsmålet svært skjebnesvangert.

Han jobbet på restauranten La Costa i byen Brisbane i Australia. Der nektet han gjentatte ganger å legge den omstridte frukten på pizzaene.

Dette førte til en bitter konflikt med sjefen. Saken har nylig vært oppe til behandling i det australske systemet for arbeidsrett.

En gigantisk bestilling

Dråpen som fikk begeret til å renne over kom i forbindelse med et stort arrangement. En kunde hadde booket restauranten for over 15.000 dollar. Kunden ønsket blant annet pizza med skinke og ananas på menyen.

Restaurantens sjef ønsket naturligvis å oppfylle kundens ønske. Tamburella satte seg imidlertid helt på bakbeina. Han fortalte arbeidsgiveren at han ikke trengte å følge instrukser som var støtende mot hans egen kultur.

For ham var ananas på pizza et grovt overtramp.

Mistet oppholdstillatelsen

Ifølge den britiske rikskringkasteren BBC var dette tredje gang på få år at kokken nektet å lage en slik pizza.

I mai i år fikk han til slutt sparken fra restauranten. Arbeidsgiveren hevdet i ettertid at kokken også hadde problemer med språkbruk og kommunikasjon med kolleger. Tamburella mente selv at oppsigelsen var urettmessig.

Oppsigelsen fikk svært store konsekvenser for italieneren. Han var midt i en prosess for å få permanent oppholdstillatelse i landet.

Etter at han mistet sponsoratet fra arbeidsgiveren ble også denne drømmen knust.

Sterke meninger i Norge

Debatten om den eksotiske frukten skaper også et massivt engasjement her hjemme. Nordmenn er svært glade i pizza, og vi har sterke meninger om toppingen.

I en fersk undersøkelse utført av leveringstjenesten Wolt kom det frem tydelige tall. Hele 24 prosent av nordmenn svarte at de absolutt ikke liker ananas på pizza.

Likevel har Hawaii-pizzaen en solid posisjon i Norge. Den klassiske varianten med skinke og ananas klarte akkurat å sikre seg en plass på topp ti-listen over nordmenns favoritter i den samme undersøkelsen.

Også pizzaovnprodusenten Ooni har undersøkt nordmenns vaner. De konkluderte med at den omstridte frukten fortsatt har mange dedikerte fans.

«Hawaiipizzaen med sitt karakteristiske skinke- og ananasfyll har med andre ord fortsatt gode levevilkår her til lands», opplyste Ooni i en pressemelding.