Superior Taste Award regnes som en av de mest anerkjente internasjonale konkurransene innen smak og kvalitet. Nå har et norsk produkt stukket av med den høyeste utmerkelsen som deles ut.
Hva er Superior Taste Award?
Bak konkurransen står International Taste Institute i Brussel, der et panel bestående av verdensledende kokker og sommelierer tester og vurderer produkter fra hele verden.
Smakingen skjer helt blindt — dommerne vet ikke hvem som står bak produktene de bedømmer. Her legges det vekt på blant annet smak, aroma, tekstur og det visuelle uttrykket.
Kun produkter som leverer på aller høyeste nivå på alle områder, får toppscore.
En anerkjennelse med stor verdi
Den høyeste utmerkelsen i Superior Taste Award er det kun få produkter som oppnår. For den norske produsenten Lerum er dette en etterlengtet bekreftelse på arbeidet som ligger bak.
Prisen har syltetøyet Aprikos & Fersken fra Lerum fått. Syltetøyet er av mange her hjemme en stor favoritt.
Bransjekilder peker på at en slik utmerkelse ikke bare gir stolthet internt, men også kan åpne dører i nye markeder — både i Norge og internasjonalt.
Kvalitet som satsingsområde
Prisen er også en påminnelse om verdien av å satse på kvalitet i alle ledd — fra valg av råvarer til ferdig produkt.
Ifølge mateksperter vil en slik pris gjerne inspirere Lerum til å fortsette innovasjonsarbeidet, og kanskje utvikle enda flere spennende smaksopplevelser fremover.
