Hanne HandbergEn matglad gjest fikk seg en overraskelse da et ukjent vesen tittet opp fra tallerkenen. Nå lurer internett: Hva i all verden er dette?
Blåskjell er for mange en luksus i hverdagen – smak av sjø, smør og hvitløk, og kanskje et glass vin ved siden av. Men én person fikk mer enn de bestilte da de åpnet skjellene sine… og møtte noen øyne som stirret tilbake.
En ekstra gjest på tallerkenen
Oppdagelsen ble delt på Reddit, der en bruker la ut et bilde av en liten skapning som hadde gjemt seg inne i ett av skjellene:
«Hvem er denne lille fyren i blåskjellen min? Hva er det?! Hjelp!»
Skapningen, som først ble antatt å være en liten hummer, viste seg å være en ertekrabbe – en bitteliten, parasittlignende krabbe som lever inni skjell som blåskjell og østers.
Og ja – den er helt ufarlig. Det skriver Express.
Ikke ekkel, bare eksklusiv
Selv om det føles rart å møte en fremmed skapning midt i middagen, er det faktisk en god nyhet. Ifølge nettstedet Oyster Obsession er ertekrabber ikke bare spiselige, men regnes som en delikatesse av mange sjømatelskere.
Chef Peter Fu fra Grand Central Oyster Bar i New York forklarer:
«De gir en ekstra salt smak til blåskjell og østers. Mange ser på det som et lite kinderegg – en bonus!»
Han legger til at krabbene ikke gjør noen skade, verken på mennesket eller skjellene:
«Det er som å finne en marihøne i salaten. Et tegn på naturens balanse.»
Hvordan havner den der?
Ifølge eksperter hos Discover Wildlife kommer ertkrabben seg inn i skjellene via vannet skjellene filtrerer for næring. Den følger bare strømmen og slår seg ned inne i skjellet – der den lever trygt og godt.
Noen beskriver det som en slags symbiose: Skjellet får vann og næring, og krabben får husrom og mat. En slags Airbnb-løsning på havets bunn.
En smak av det uventede
Selv om du kanskje hopper litt i stolen om du finner en liten krabbe i blåskjellene dine, er det altså ingen grunn til panikk. Snarere tvert imot – det betyr at sjømaten din er så fersk og naturlig som den kan bli.
Og hvem vet – kanskje George Washington hadde rett, han også: Han elsket ertkrabber.
Neste gang du åpner et skjell og ser noen øyne titte opp – smil, skål og tenk: Dette er naturen på sitt mest overraskende.
