21 år gamle Annie Windley begynte først å lide av anoreksi da hun var bare 15 år gammel og falt ned til bare 28kg ved laveste vekt.
21-åringen fra Derbyshire måtte legges inn på sykehus fem ganger da den ernæringssultne kroppen hennes førte henne mot døden.
Foto: Privat
Men etter fem år med å ha overlevd på en mager skive toast og syltetøy hver dag, forteller Annie at å spise en enkelt Lindt-sjokolade ga henne styrken til å overvinne anoreksien.
Etter å ha oppdaget at sjokolade ikke hadde fått henne til å legge på seg, begynte Annie å reparere forholdet til mat og begynte å spise normalt igjen.
Annie reflekterte over det øyeblikket og sa: "Det var sprøtt å tenke på at jeg ville gå opp i vekt ved å spise en del sjokolade umiddelbart, men den dagen skjønte jeg at å spise ikke var så skremmende som jeg hadde gjort det til." hvordan 'noe så lite' som å spise en Lindt-sjokolade var en så 'big deal' for henne, la Annie til: "Jeg kunne ikke være i nærheten av mat, hvis jeg skulle spise, ville jeg ha toast med syltetøy eller lavfett ferdigmat til unngå å gå opp i vekt."
"Det ble så ille at jeg en gang ble seksjonert skrek jeg og dunket hodet i veggen, jeg ville bare dra og ikke være i nærheten av mat."
Annies spiseforstyrrelse kom først ut av kontroll da hun begynte å telle kalorier mens hun gikk på Monkton Combe internatskole i Bath.
Sammen med å unngå karbohydrater, kjøtt og meieri, ble Annie lammet av frykt når det kom til måltider.
Hun la til: "Jeg pleide å nekte å spise måltider, hvis du la lasagne foran meg ville jeg fysisk ristet, bannet og blitt opprørt, jeg kunne ikke være i samme rom som mat."
I tillegg til å ha et trøblete forhold til foreldrene sine, hevder Annie også at hun ble mobbet av andre jenter på skolen for vekten sin og ble diagnostisert med anoreksi i 2012.
Foto: Privat
Men mens hun ble komplimentert av andre studenter for vekttapet til å begynne med, kom Annies besettelse av kaloritelling raskt ut av kontroll.
Hun var i faresonen for hjerteinfarkt fordi hun var så tynn.
"Jeg kunne knapt stå opp uten å bli mørklagt, og så tilbake på bildene jeg tok, jeg var skummel å se på, men jeg ville bare bli mindre og mindre for hver dag."
Selv om Annie var i stand til å fullføre sine GCSEs, men det drastiske vekttapet hennes påvirket også skoleprestasjonene hennes, og hun ble også trukket tilbake fra idrettslag og overvåket nøye av skolesykepleiere.
Annie sa: "Jeg pleide å være veldig aktiv, jeg var involvert i friidrett, hockey, tennis, spyd og nettball, jeg elsket det absolutt. Men når jeg begynte å gå ned mye i vekt, ble sykepleierne så bekymret at jeg ble trukket av teamene fordi jeg ikke hadde mer vekt å gå ned fysisk."
Etter å ha gitt etter for sjokoladesuget i oktober 2017, begynte Annie å kjempe tilbake mot spiseforstyrrelsen sin.
Sammen med å spise tre sunne måltider om dagen, begynte Annie å trene igjen og flyttet tilbake til hjemmet sitt i Derbyshire hvor onkelen hennes hjalp henne med å overvinne frykten for å gå opp i vekt.
Foto: Instagram
Annie deler nå sin restitusjonsreise med sine 12 100 Instagram-følgere og sier at vennene hennes og familien har hjulpet henne gjennom hennes mørkeste tider.
Hun la til: "Jeg har en kjæreste og nye venner nå som har hjulpet meg, så jeg er ikke så ensom som jeg pleide å være.
"Folk tror det handler om oppmerksomhetssøking, men det er det ikke, det er vanskelig å forklare hva du går gjennom til noen som ikke forstår."
