Denne matvaren knyttes til lavere demensrisiko
Et kosthold som inkluderer fet ost og fløte kan være forbundet med lavere risiko for å utvikle demens. Det viser en ny langtidsstudie gjennomført av forskere ved Lunds universitet i Sverige.
Stor studie fulgte deltakerne i 25 år
Forskerne har analysert kostvanene til rundt 27 600 personer med en gjennomsnittsalder på 58 år. Deltakerne ble fulgt over en periode på 25 år, og i løpet av denne tiden utviklet litt over 3 200 personer demens.
Resultatene er justert for en rekke faktorer som fysisk aktivitet, røyking, alkoholbruk og øvrige kostvaner, for å redusere risikoen for at andre forhold påvirker funnene.
Ost med høyt fettinnhold ga lavere risiko
Personer som daglig spiste rundt 50 gram ost med høyt fettinnhold, definert som minst 20 prosent fett, hadde 13 prosent lavere risiko for å utvikle demens sammenlignet med dem som spiste under 15 gram per dag. Det skriver nationen.
Når forskerne så nærmere på ulike demensformer, fant de enda tydeligere sammenhenger. Risikoen for vaskulær demens var 29 prosent lavere blant dem som spiste mer fet ost.
Fløte viste også en beskyttende effekt
Studien viste også en sammenheng mellom fløteinntak og demensrisiko. Deltakere som konsumerte 20 gram eller mer fløte daglig, med et fettinnhold på 30 til 40 prosent, hadde 16 prosent lavere risiko for demens enn dem som ikke brukte fløte i det hele tatt.
Resultatene må tolkes med varsomhet
Forskerne understreker at dette er en observasjonsstudie. Det betyr at man ikke kan slå fast at fet ost eller fløte direkte beskytter mot demens.
Ifølge forsker Emily Sonestedt ved Lunds universitet er det behov for flere studier for å bekrefte funnene og undersøke om fettrike meieriprodukter faktisk har en beskyttende effekt på hjernen.
Studien er publisert i det vitenskapelige tidsskriftet Neurology.
