Sofie HansenDet kan være vanskelig å få frosne pommes frites sprø i ovnen, men med dette trikset er det mulig.
Når du trenger en rask og enkel siderett til middag, er pommes frites et perfekt valg. Derfor har mange en pose med frosne pommes frites i fryseren, som enkelt kan kastes i ovnen når sulten melder seg.
Dessverre blir de ikke alltid så raskt eller godt stekt som man skulle håpe. De blir ofte litt bløte selv etter den angitte tiden i ovnen – og det er ikke særlig velsmakende.
Heldigvis har eksperter funnet løsningen på hvordan man får sprø pommes frites hver gang – og det tar bare 10 minutter.
Ifølge Simply Recipes finnes det en enkel metode for å sikre at pommes fritesen din er sprø og smakfulle når du steker dem i ovnen.
Adriana Chavez forklarer at selv om pommes frites er et praktisk alternativ, kan de ta lang tid å steke, noe som ikke er ideelt når middagen må være rask.
«Når man steker frosne pommes frites i ovnen, kan det ta opptil en halvtime. Når de endelig er tint og klare til å spises, har det allerede gått 20 minutter, så det er vanskelig å vente lenger på at de skal bli sprø», sier hun.
En smart løsning er å gi dem en omgang i mikrobølgeovnen først, slik at de kan stekes raskere i ovnen – og de blir også mye sprøere.
Slik lager du de sprøeste pommes fritesene
Neste gang du vil lage pommes frites og ikke har tid til å vente på at de skal bli sprø, forvarm ovnen som anvist på pakken. Varm deretter pommes fritesen i mikrobølgeovnen i en bolle eller tallerken i omtrent halvannet minutt. Dette vil delvis tine dem og spare deg tid i ovnen.
Legg pommes fritesen på en stekeplate dekket med bakepapir og stek i 10 minutter. Når de er ferdige, skal de være lett gyldne og fint sprø, noe som vanligvis tar mye lengre tid.
For ekstra smak anbefales det å salte pommes fritesen rett etter at de kommer ut av ovnen, eller å bruke krydder som hvitløkspulver eller paprika.
Mikrobølgeovnen hjelper også med å fjerne noe av fuktigheten, slik at pommes fritesen blir sprø mye raskere.
