Ernæringsekspert avslører: Å spise denne frukten til frokost kan umiddelbart løfte humøret ditt

Bananen er en av Norges mest populære frukter – og det er ikke uten grunn. Den er enkel å ta med seg, lett å spise og full av næringsstoffer. Nå forklarer en ekspert hvorfor bananer også kan ha en umiddelbar effekt på humøret.

Med sin gule farge og praktiske emballasje er bananen en favoritt hos mange i hverdagen. Frukten er rik på vitaminer og mineraler, særlig kalium, som spiller en viktig rolle for væskebalanse, muskelfunksjon og nervesignaler i kroppen.

Gastroenterolog Nishtha Patel forklarer til Mirror hvorfor mange opplever å føle seg bedre kort tid etter å ha spist en banan.

«Mange merker raskt en forbedring i humøret når de spiser en banan. Fra et fysiologisk perspektiv gir dette full mening,» sier hun.

Ifølge Patel inneholder bananer naturlige karbohydrater som gir hjernen en rask tilførsel av glukose.

«Hjernen er avhengig av glukose for energi. Når nivåene er lave, kan en rask påfylling bidra til bedre årvåkenhet og emosjonell stabilitet – ofte i løpet av bare noen få minutter», forklarer hun.

Som energikilde er bananer rike på både karbohydrater og B-vitaminer. Samtidig bidrar kostfiberen til å bremse sukkeropptaket, noe som kan redusere risikoen for et energifall senere på dagen.

Avhengig av modenhetsgrad inneholder en banan mellom tre og fem gram fiber, som kan bidra til bedre fordøyelse og tarmfunksjon.

Det høye kaliuminnholdet gir også både hjerte og muskler et løft. Kalium hjelper kroppen med å skille ut natrium og kan bidra til å senke blodtrykket ved å få blodårene til å slappe av. I tillegg inneholder bananer vitamin B6 og tryptofan – stoffer som er viktige for produksjonen av «lykkehormonene» serotonin og dopamin.

«Vitamin B6 spiller en sentral rolle i produksjonen av nevrotransmittere i hjernen. Det fungerer som en kofaktor i omdannelsen av aminosyren tryptofan til serotonin, som er tett knyttet til humør, følelsesregulering og søvn», sier Patel.

Hun understreker at selv om mengdene ikke er terapeutiske i seg selv, kan de likevel ha effekt.

«Hjernen er svært følsom for tilgjengeligheten av næringsstoffer når du er sulten, sliten eller stresset. Selv små økninger kan derfor gi en merkbar forskjell», forklarer hun.

Bananer inneholder også vitamin C, antioksidanter og mangan, som bidrar til et sterkere immunforsvar. Kalium og mangan fungerer som elektrolytter og kan forebygge kramper samt støtte restitusjon – noe som gjør bananen til et ideelt mellommåltid før eller etter trening.

Samtidig advarer eksperten mot å spise bananer helt alene i enkelte tilfeller. Det relativt høye sukkerinnholdet kan føre til et energikrasj hos noen, og derfor kan det være lurt å kombinere frukten med for eksempel protein eller fett.

«Karbohydratrik mat aktiverer hjernens belønningssystem via dopaminsignaler, noe som gir en følelse av komfort og tilfredshet. Bananer gir denne effekten uten de kraftige blodsukkertoppene man ofte får av ultraprosessert snacks», sier Patel.

Hun legger til at kalium også bidrar til muskelavslapning, noe som kan redusere fysisk spenning i kroppen.

«En banan gir rask energi til hjernen, støtter serotoninsyntesen gjennom tryptofan og vitamin B6, og utløser en mild, dopaminmediert belønningsrespons. Det forklarer hvorfor en så enkel frukt kan løfte humøret hos mange,» sier hun.

Likevel bør enkelte være forsiktige. Et for høyt inntak av kalium kan være problematisk for personer med nyresykdom eller for dem som bruker medisiner som påvirker kaliumnivået i kroppen.

Svært modne bananer kan også inneholde høye nivåer av tyramin, som hos noen kan utløse hodepine. I slike tilfeller anbefales det å velge mindre modne bananer.