Syver Stave-SynnesNøtter regnes som supersunt, men mange spiser langt mer enn de burde. Ifølge en ernæringsekspert er det én enkel regel som avgjør om nøtter faktisk er bra for helsen din.
Nøtter regnes som noe av det sunneste du kan putte i munnen.
Likevel er det mange som gjør én klassisk feil – og den kan koste deg dyrt på sikt.
For selv om nøtter er fulle av næringsstoffer, er det en grense for hvor mye kroppen faktisk har godt av.
Én håndfull – ikke mer
Ifølge ernæringsfysiolog Juanma Quiñones er det ikke mengden som frister i posen som gjelder, men en helt konkret porsjon.
«En håndfull om dagen er tilstrekkelig», sier han.
Det tilsvarer rundt 30 gram, eller cirka sju til åtte hele valnøtter. Denne mengden gir kroppen de viktige næringsstoffene – uten å tippe kaloriinntaket over grensen.
Gir hjernen et løft
Valnøtter er spesielt rike på omega-3- og omega-6-fettsyrer. Disse spiller en avgjørende rolle for nervesystemet og forbindes med bedre konsentrasjon, læring og mental ytelse.
I tillegg inneholder de folsyre, et næringsstoff som er viktig for hukommelsen og som kan bidra til å forebygge kognitiv svikt.
«Moderat inntak kan ha positive effekter på hjernens helse over tid», forklarer eksperten.
Her går mange i fellen
Det som ofte blir glemt, er kaloriinnholdet.
100 gram skallede valnøtter inneholder rundt 600 kalorier. Det betyr at et tilsynelatende lite overforbruk raskt kan bli en kaloribombe.
«Selv sunne matvarer kan føre til vektøkning hvis man spiser for mye», understreker Quiñones.
Derfor er rådet om én håndfull ikke tilfeldig – det er nøye beregnet for å gi maksimal helsegevinst uten uønskede bivirkninger.
Også bra for hjertet
Fordelene stopper ikke ved hjernen.
Valnøtter har også vist seg å forbedre slimhinnen i blodårene, noe som er gunstig for hjerte- og karsystemet.
Regelmessig, men moderat inntak kan derfor bidra til å redusere risikoen for sirkulasjonsrelaterte sykdommer.
Perfekt som mellommåltid
Den anbefalte mengden er enkel å få inn i hverdagen.
Nøtter metter godt og passer perfekt som et lite mellommåltid på formiddagen eller ettermiddagen.
Det kan hjelpe deg å styre unna mindre sunne alternativer – så lenge du holder deg til riktig porsjon.
Dette bør du huske
Nøtter er sunt, men mer er ikke alltid bedre. Hemmeligheten ligger i konsistens og kontroll.
Holder du deg til én håndfull om dagen, kan du nyte fordelene – uten at det slår negativt ut på vekten.
