Martine SkipperDropp unødvendig slit. Disse triksene gjør jobben enklere.
Fastbrent kjøttsaus, inntørket potetmos eller ris som sitter som lim er et velkjent problem på mange kjøkken, men ifølge en artikkel hos danske Samvirke finnes det flere smarte metoder for å få kjøkkenutstyret skinnende rent igjen – uten at noe trenger å kastes.
Dropp vanlig oppvaskmiddel
Det høres logisk ut å sette fastbrente gryter i bløt med oppvaskmiddel. Men ifølge Samvirke er ikke vanlig oppvaskmiddel særlig effektivt når maten virkelig har brent seg fast.
Grunnen er at det ikke inneholder enzymer – slike som fungerer som små «sakser» og bryter ned matrestene. Derfor kan det løsne litt, men sjelden gjøre hele jobben alene.
Vaskepulver og oppvasketabs gjør susen
Et bedre alternativ er faktisk vaskepulver eller en oppvasketab. Fyll gryta med lunkent vann, helst rundt 40–50 grader, og tilsett mellom én teskje og én spiseskje vaskemiddel.
Vaskepulver fungerer bedre enn flytende middel, og middel for farget tøy er mer effektivt enn for hvitt når det gjelder fastbrent mat.
La det stå i noen timer før restene fjernes med en hard oppvaskbørste. Er det skikkelig ille, kan vannet varmes opp til kokepunktet etter bløtleggingen – men det bør følges med, fordi det kan begynne å skumme.
Stålskrubb skal kun brukes på stål og metall. Har gryta belegg som teflon eller lignende, kan overflaten ødelegges permanent. Er belegget allerede skadet flere steder, bør gryta leveres til gjenvinning.
Brun såpe og salmiakk – når ingenting annet funker
Sitter restene fortsatt bom fast, finnes det kraftigere metoder. Samvirke anbefaler å smøre det som er brent fast inn med tyktflytende brun såpe – uten å blande den ut med vann, slik at såpen ligger direkte på området som skal løses opp.
Salmiakk trekkes også frem som svært effektivt mot fett og inngrodd smuss. Det skitne kjøkkenutstyret kan legges i en plastpose, gjerne mens det fortsatt er innsatt med brun såpe. Tilsett en spiseskje tredobbelt salmiakk, lukk godt og la det stå utendørs i minst åtte timer.
Det er viktig med god utlufting når posen åpnes, og dampen bør slippe ut før man nærmer seg. Salmiakk kan irritere luftveiene ved høy konsentrasjon.
Fastbrente gryter og panner betyr ikke at de er ødelagt. Med riktige metoder og litt tålmodighet kan selv de mest håpløse kjøkkenkatastrofene få en ny sjanse.
