Syver Stave-SynnesDu tror kanskje du har valgt det trygge alternativet. Men selv det mange oppfatter som et «koffeinfritt» kveldsvalg, kan inneholde mer enn du er klar over.
Du velger koffeinfri kaffe om kvelden for å sove bedre. Likevel ligger du våken.
Hva skjer?
Ifølge El Economista kan forklaringen være enkel: Koffeinfri kaffe inneholder fortsatt koffein.
Ikke null – bare mindre
Mange tror at «koffeinfri» betyr helt uten koffein. Det stemmer ikke.
«Koffeinfri kaffe er kanskje ikke helt koffeinfri. Forskriftene krever at koffeininnholdet skal være svært lavt, selv om det kanskje ikke er null», sier Dr. Julio Maset i en publikasjon fra Cinfa, sitert av avisen.
En kopp koffeinfri kaffe på rundt 125 milliliter inneholder i snitt cirka 3 milligram koffein. Til sammenligning inneholder en vanlig kopp rundt 85 milligram.
Forskjellen er stor – men ikke nødvendigvis ubetydelig.
Kan merkes hos sensitive personer
For de fleste vil 3 milligram ha liten effekt.
Men reagerer du lett på koffein, kan selv små mengder påvirke kroppen – spesielt sent på kvelden når du egentlig skal roe ned.
Faktorer som alder, genetikk, medisiner og generell følsomhet spiller inn på hvordan koffein virker.
Drikker du flere kopper koffeinfri kaffe på kveldstid, kan det samlede inntaket bli høyere enn du tror.
Slik fjernes koffeinet
Koffein fjernes gjennom ulike prosesser, blant annet ved hjelp av vann, trykk eller kjemiske løsemidler. Moderne metoder gjør at smaken ligner mer og mer på vanlig kaffe.
Det betyr at mange ikke merker forskjell – verken på smak eller effekt.
Men hvis du opplever at selv koffeinfri kaffe gjør deg mer våken enn ønsket, kan det være lurt å flytte kaffekoppen til tidligere på dagen.
For den er fortsatt kaffe.
Bare i en svakere utgave.
