Ekspert avslører: Billig matvare i kjøleskapet kan hjelpe deg å forbrenne fett raskere

En ledende ekspert på området har avslørt en uventet supermat som kan støtte fettforbrenningen for bare noen få kroner.

Og denne deilige og rimelige ingrediensen finnes sannsynligvis allerede i kjøleskapet ditt.

Professor Franklin Joseph ved Dr. Frank’s Weight Loss Clinic sverger til én enkel ingrediens for vektnedgang: sopp. Ikke bare er den kalorifattig, den er også rik på ergothionein – en kraftig antioksidant som antas å spille en rolle i reguleringen av kroppsvekt.

«Ergothionein, som hovedsakelig finnes i sopp, har sterke antioksidative og betennelsesdempende egenskaper. Disse egenskapene kan forbedre kroppens stoffskifte og støtte vektnedgang,» sa han ifølge Express.

Han viste til forskning som peker på sopp som den beste kilden til denne aminosyren. Ifølge professor Joseph er stoffet kjent for å beskytte kroppens celler mot oksidativt stress og betennelse, noe som er knyttet til fedme og metabolske problemer.

Ergothioneins evne til å redusere oksidativ skade kan også bidra til å øke energimetabolismen på cellenivå, og dermed støtte vektnedgang.

«Det kan være både økonomisk gunstig og sunt å inkludere ulike typer sopp i kostholdet,» la professor Joseph til, ifølge Mirror.

Han fremhevet at sopptyper som shiitake, østerssopp og steinsopp ikke bare regnes som supermat på grunn av innholdet av ergothionein, men også fordi de er lett tilgjengelige i vanlige dagligvarebutikker.

Forskning tyder på at et daglig inntak på 35 til 50 gram sopp kan gi en betydelig mengde ergothionein og dermed støtte vektkontroll. Denne mengden koster bare noen få kroner, noe som gjør det til en rimelig måte å berike kostholdet med denne næringsrike forbindelsen på.

For dem som ønsker en sterkere dose – eller ikke liker smaken av sopp – kan kosttilskudd med ulike soppekstrakter være et alternativ.

«Disse kosttilskuddene kombinerer ekstrakter fra flere sopparter og kan derfor gi en høyere dose ergothionein og andre gunstige stoffer,» sa professor Joseph.

Han understreket samtidig at man bør rådføre seg med helsepersonell før man begynner med nye kosttilskudd, for å sikre at de passer til individuelle behov. Sopp inneholder imidlertid mer enn bare ergothionein når det gjelder vektnedgang.

Professor Joseph forklarer at sopp er rik på kostfiber, noe som øker metthetsfølelsen og støtter fordøyelsen. Den inneholder også viktige næringsstoffer som B-vitaminer og mineraler, som kan bidra til bedre helse og stoffskifte.

Han foreslo å erstatte kaloririke ingredienser med sopp for å redusere kaloriinntaket uten å gå på kompromiss med smaken. Han anbefalte blant annet å bruke sopp som alternativ til kjøtt i wokretter, gryter og burgere.

Samtidig er det viktig å huske at selv om sopp kan bidra til vektnedgang, oppnås de beste resultatene når det inngår som en del av et balansert kosthold og en sunn livsstil.

«Regelmessig trening, tilstrekkelig væskeinntak og bevisste spisevaner er avgjørende for en vellykket vektnedgang,» understreket professor Joseph.