Martine SkipperEn fersk norsk studie avslører en klar sammenheng mellom usunn snacks og utagerende oppførsel hos fireåringer. Ekspertene ble overrasket over hvor sterkt sukker og salt påvirker barnas mentale helse.
Har du en fireåring i huset som plutselig blir rasende, urolig eller sliter med å sitte stille? Da bør du kanskje ta en ekstra kikk i godteskuffen.
I en artikkel publisert hos Klikk kommer det frem at det barna spiser har en enorm innvirkning på den mentale helsen deres. En fersk norsk studie viser nemlig at fireåringer som spiser mye søt og salt snacks, oftere sliter med både sinne, angst og konsentrasjonsvansker.
Heldigvis finnes det en redning, for frukt og grønnsaker har vist seg å ha stikk motsatt effekt på de små.
Sjokkerende sterke krefter i usunn mat
Det er professorer ved Universitetet i Agder (UiA) som står bak forskningen, hvor de har fulgt kostholdet og atferden til 363 norske fireåringer. Resultatene overrasket ekspertene, for den usunne maten viste seg å ha uvanlig mye makt over barnas sinn.
Effekten av den usunne maten var faktisk enda sterkere enn den beskyttende effekten barna fikk av å spise sunt, noe som betyr at kosen fort kan overskygge det gode kostholdet. Forskerne minner likevel om at studien er et øyeblikksbilde, så de kan foreløpig ikke si med hundre prosent sikkerhet hva som er den direkte årsaken og virkningen.
Hjernen til en fireåring er i enorm utvikling, og forskerne har tre forklaringer på hvorfor maten treffer så hardt. For det første vil antioksidanter og mineraler fra frukt og grønt beskytte hjernen mot betennelser og stress.
For det andre kan for mye sukker og dårlig fett faktisk skade hjernens utvikling i de områdene som styrer den psykiske helsen. Den siste hemmeligheten ligger i selve familiemåltidet; når grønnsakene spises sammen rundt middagsbordet, skaper det en trygghet og trivsel som i seg selv styrker livskvaliteten.
Hvis du vil snu trenden og gi barnet ditt de beste forutsetningene, er de offisielle kostrådene fra Helsedirektoratet den perfekte guiden. De oppfordrer oss til å fylle tallerkenen med mat fra planteriket, velge vann som tørstedrikk, og sørge for magre meieriprodukter hver dag. Det handler om å kutte ned på salt, sukker og prosessert kjøtt som pølser og bacon.
Godteri og kjeks er selvfølgelig lov en gang i blant, men pass på at det ikke stjeler plassen fra den næringen den voksende kroppen skriker etter, og husk at de aller minste under tre år skal holde seg helt unna kunstige søtstoffer.
Slik tar du kontrollen tilbake i hverdagen
Det handler ikke om å innføre et strengt regime eller nekte barna alt som er godt, men om å finne den rette balansen i hverdagen. Ved å snike inn mer frukt, bær og grønnsaker til alle måltider, gir du barnet ditt en naturlig superkraft som beskytter hjernen.
Det beste du kan gjøre for familiens trivsel og barnets humør er å samles rundt middagsbordet, senke skuldrene, spise med ekte glede og ta dere god tid sammen.
