Sofie Hansen
Mange nordmenn drikker det hver eneste dag.
Mange nordmenn har blitt mer bevisste på hva de putter i handlekurven.
Dette gjelder spesielt når det gjelder hverdagsdrikker, hvor nye alternativer dukker opp.
Forbrukere søker ofte etter valg de oppfatter som sunnere eller mer miljøvennlige, og bifaller innovasjon i matindustrien.
Det viser seg imidlertid at ikke alle populære valg nødvendigvis lever opp til forventningene om en sunnere livsstil når man ser nærmere på innholdet.
Kreftforsker retter fokus mot plantebaserte drikker
Tradisjonell kumelk har møtt sterk konkurranse fra plantebaserte drikker de siste årene.
Havre-, mandel- og soyadrikker er nå en fast del av kaffe, smoothies og frokost i et økende antall husholdninger.
Imidlertid begynner flere forskere å stille spørsmål ved den utbredte oppfatningen om at disse alternativene alltid er det sunneste valget.
Det skriver Sosialnytt.
Eksperter påpeker at noen av de populære drikkene kan inneholde stoffer og tilsetningsstoffer som krever mer oppmerksomhet.
Mange forbrukere forbinder instinktivt plantebaserte produkter med helse, uten å fordype seg i deres faktiske sammensetning.
En amerikansk kreftspesialist advarer nå direkte mot å anse disse produktene som sunne bare fordi de kommer fra planteriket.
Det handler om balanse i tarmen
Advarselen kommer fra Maria Abreu, en kreftforsker som spesialiserer seg på tykktarmskreft.
Hun fremhever at en rekke plantebaserte drikker kan være problematiske, ettersom de ofte er svært bearbeidede.
Hennes bekymring er at spesifikke ingredienser og tilsetningsstoffer potensielt kan forstyrre tarmens økosystem og til slutt fremme kronisk betennelse.
«Disse produktene ser sunne ut, men i virkeligheten er de ultrabearbeidet og kan forstyrre balansen i tarmen», forteller hun til 7 News i Miami.
Hjemme deler forskningsleder Anne Tjønneland fra Kreftforeningen delvis denne bekymringen.
Hun har tidligere uttalt til BT at plantebaserte drikker ikke nødvendigvis bør foretrekkes av helsemessige årsaker.
«Det er ikke mye positivt å si om dem, bortsett fra fra et miljøperspektiv. Ikke drikk dem for helsens skyld», var hennes klare vurdering.
Ekspertene oppgir at bekymringene deres hovedsakelig gjelder emulgatorer og andre tilsetningsstoffer som ofte finnes i industrielt produserte produkter.
Det er viktig at forbrukerne leser ingredienslisten nøye og ikke automatisk antar at plantebaserte alternativer er sunnere enn annen mat.
Beslutningen om melkevalg handler derfor ikke bare om hva som utelates fra produktet, men like mye om hvilke stoffer som tilsettes.
