Amandus Molland Karlson
Mange starter dagen med frokostblanding og et glass appelsinjuice. En amerikansk lege mener kombinasjonen kan gi kroppen en unødvendig tøff start på dagen.
Mener mange får i seg for mye sukker
Den amerikanske legen Darshan Shah peker på frokost med søte kornprodukter og appelsinjuice som et særlig uheldig valg dersom det blir en fast vane.
Han mener måltidet kan inneholde mye sukker og raske karbohydrater, samtidig som det ofte gir lite protein, fiber og fett. Resultatet kan være at blodsukkeret stiger raskt før energien faller igjen kort tid etterpå.
Mange frokostblandinger markedsføres som et praktisk eller sunt alternativ, men kan inneholde overraskende mye tilsatt sukker.
Juice er ikke det samme som frukt
Et glass appelsinjuice inneholder riktignok vitaminer, men mangler mye av fiberen du får når du spiser en hel appelsin.
Fiber bidrar til metthet og til at sukkeret tas opp langsommere. Derfor er hele frukter ofte et bedre valg enn juice i hverdagen.
Helsenorge anbefaler at frukt, bær eller grønnsaker inngår i måltidene, og at kostholdet ellers er variert og rikt på blant annet fullkorn, grønnsaker og belgfrukter. Helsenorge
Dette kan du velge i stedet
En mer mettende frokost trenger ikke være komplisert. Havregrøt med bær og nøtter, yoghurt med frø, grovt brød med egg eller en omelett med grønnsaker kan gi mer protein og fiber.
Det betyr ikke at en skål med frokostblanding eller et glass juice av og til er farlig. Det avgjørende er hva som blir den vanlige rutinen gjennom uken.
Små endringer på morgenbordet kan gjøre det lettere å holde seg mett og opplagt fram til lunsj.
