Martine SkipperDen daglige kaffekoppen kan hindre kroppen i å ta opp viktige næringsstoffer. Se hvilke vitaminer som rammes mest!
For mange starter dagen ikke før kaffekoppen står klar på bordet. Den varme drikken gir både energi og kos, men bak den velkjente aromaen skjuler det seg også en mindre kjent effekt.
Ifølge det nederlandske mediet Car Wash Oosterhout er kaffe ikke bare en oppkvikker om morgenen, men den kan også forstyrre opptaket av viktige vitaminer og mineraler i kroppen.
Selv om kaffe har mange helsefordeler i moderate mengder, kan enkelte stoffer i drikken gjøre at kroppen din ikke får fullt utbytte av kosttilskuddene du tar.
Kaffe som næringsrøver
Koffein, tanniner og polyfenoler i kaffe kan nemlig binde seg til næringsstoffene i magen og hindre at de tas opp i blodet.
Det betyr at viktige vitaminer og mineraler går tapt, selv om du trofast tar kosttilskudd hver dag.
Disse vitaminene sliter mest
Studier viser at kaffe kan hemme opptaket av jern, kalsium, magnesium og sink. I tillegg kan B-vitaminer – særlig B1 – forstyrres ved høyt kaffeforbruk.
Også folsyre og muligens vitamin D kan bli påvirket. Kroppen din får dermed ikke alt den trenger, og du merker kanskje ikke effekten av tilskuddene.
Slik redder du både kaffen og næringen
Heldigvis finnes enkle løsninger: Ta kosttilskuddene minst én til to timer før eller etter kaffekoppen, svelg dem med vann og hold kaffeforbruket på et moderat nivå.
På den måten kan du nyte både vitaminer og kaffe, uten at de krangler om plassen i kroppen din.
Kaffe trenger ikke være fienden din, men litt smart timing kan gjøre en stor forskjell.
