Rekordhøye priser på arabica-kaffe, kombinert med dyrere frakt, strøm og gjødsel, har ført til at prisene i butikkhyllene har skutt i været.
Likevel kan dette være gode nyheter for kaffebøndene, som endelig får bedre betalt for det harde arbeidet sitt. Det skriver NRK.
Klimaendringer og dårlige avlinger har bidratt til prisøkningen, samtidig som prisene i dagligvarebutikkene har nådd nivåer vi ikke har sett på flere tiår. Mange mener likevel at kaffen har vært kunstig billig i mange år, og at dagens priser er et skritt mot en mer rettferdig handel der kaffebønder får en lønn de kan leve av.
Kaffebrennerier og aktører i bransjen peker på at høyere priser gir bedre arbeidsvilkår, opplæring og støtte til mer bærekraftig drift i produsentlandene. Samtidig er det tegn til at prisene kan stabilisere seg framover, med mindre ekstreme værforhold oppstår i viktige kaffeområder.
Utvikling i kaffepriser
2020: Kaffeprisene var relativt lave, hovedsakelig på grunn av overskudd i produksjonen, spesielt fra Brasil.
2021–2022: Prisene begynte å stige som følge av ugunstige værforhold, inkludert tørke og frost i Brasil, samt logistikkutfordringer under pandemien.
2023–2024: Ekstreme værhendelser, som alvorlig tørke i Brasil og Vietnam, førte til redusert avling og ytterligere prisøkninger. I juni 2024 nådde verdens kaffepriser sitt høyeste nivå på 13 år, med en økning på 8,9 % sammenlignet med måneden før.
2025: Prisene fortsatte å stige, og i begynnelsen av året nådde arabica-kaffeprisen sitt høyeste nivå siden 1977, mens robusta-prisene også doblet seg.
Årsaker til prisøkningen
Klimaforandringer: Langvarig tørke og uforutsigbart vær i nøkkelproduserende land som Brasil og Vietnam har redusert avlingene betydelig.
Økte produksjonskostnader: Mellom 2015 og 2020 økte produksjonskostnadene med 8 % årlig, mens prisene kun steg med 1 %, noe som presset mange produsenter økonomisk.
Etterspørsel og forbruk: Økende global etterspørsel, spesielt i Asia, kombinert med begrenset tilbud, har presset prisene oppover.
For mange forbrukere er kaffen uansett en uunnværlig del av hverdagen, og det svarte gullet vil fortsatt ha en fast plass på frokostbordet. Neste gang du ser en dyr kaffe i butikkhylla, kan du trøste deg med at den kanskje gir kaffebonden en bedre hverdag – og at kaffen smaker enda litt bedre.
