Sofie Hansen
Serotonin spiller en nøkkelrolle i å regulere humøret, og visse matvarer som er rike på tryptofan kan bidra til å støtte kroppens naturlige produksjon.
Serotonin kalles ofte «lykkehormonet» – og med god grunn. Det spiller en viktig rolle for humør, søvn, appetitt og generell velvære. Heldigvis finnes det en rekke ting du selv kan gjøre i hverdagen for å støtte produksjonen av serotonin. Her er 11 enkle faktorer som kan påvirke nivåene dine positivt.
Her er en oversikt over matvarer og vaner som kan bidra til å fremme sunne serotoninnivåer.
Egg
Proteinet i egg kan øke nivåene av tryptofan i blodet.
Eggeplommen er spesielt viktig siden den inneholder tryptofan samt andre næringsstoffer som tyrosin, kolin, biotin og omega-3-fettsyrer.
Ost
Ost og andre meieriprodukter er gode kilder til tryptofan. Cottage cheese og harde oster som parmesan, gouda og cheddar er spesielt rike på aminosyren.
I tillegg gir meieriprodukter kalsium og protein, som styrker beinvevet.
Soyaprodukter
Tofu og andre soyabaserte produkter er fullpakket med tryptofan og nesten alle essensielle aminosyrer.
Tofu kan erstatte andre proteinkilder, noe som gjør det til et opplagt valg for vegetarianere og veganere. Noen varianter er beriket med kalsium, som støtter beinhelsen.
Laks
Laks inneholder tryptofan, omega-3-fettsyrer og vitamin D, som bidrar til sunne bein, hud, muskler og øyne.
Laks kan også ha positive effekter på kolesterol og blodtrykk.
Nøtter og frø
Alle nøtter og frø inneholder tryptofan i tillegg til fiber, vitaminer og antioksidanter.
Ifølge forskning kan moderat inntak bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom.
En liten håndfull daglig er tilstrekkelig, men husk at nøtter er kaloririke.
Kalkun
Kalkun og annet kjøtt regnes som komplette proteiner, da de inneholder alle ni essensielle aminosyrer, inkludert tryptofan.
Tryptofan og karbohydrater
Tryptofan alene er ikke en garanti for økt serotonin.
Når det kombineres med karbohydrater, kan kroppen frigjøre insulin, noe som fører til at tryptofan forblir i blodet lenger, noe som potensielt gir et kortsiktig serotoninboost.
Trening
Ifølge nyere forskning kan fysisk aktivitet ha en antidepressiv effekt og bidra til å øke serotoninnivåene naturlig.
Sollys
Lysterapi og naturlig sollys er velkjente metoder for å forbedre humøret. Forskning viser at lys kan bidra til å øke serotoninnivået og stabilisere humøret.
Tarmfloraen
Et fiberrikt kosthold fungerer som prebiotika og gir næring til sunne tarmbakterier.
Disse kan påvirke serotoninnivåene gjennom samspillet mellom tarm og hjerne. Probiotiske kosttilskudd kan også være gunstige.
Kostholdsrestriksjoner
Selv om matvarer rike på tryptofan kan hjelpe, er det sjelden nok alene til å regulere humøret ved kroniske tilstander som depresjon.
I slike tilfeller bør man søke profesjonell hjelp og muligens medisinsk behandling.
Artikkelen er basert på informasjon fra Healthline.com.
