Hanne HandbergHar du noen gang luktet på kjøkkensvampen din? Da vet du sikkert at den ikke alltid lukter som nyvasket sitron. Faktisk kan den være blant de mest bakteriebefengte tingene i hele hjemmet ditt.
En studie publisert i Springer Nature avslører at en vanlig kjøkkensvamp kan inneholde hele 54 milliarder bakterier per kubikkcentimeter. Har du en standard svamp på rundt 231 kubikkcentimeter, snakker vi over 12.000 milliarder bakterier. Det er mer enn nok til å gi deg lyst til å hive den rett i søpla.
Men vent litt – du trenger ikke kaste den helt ennå. Du kan faktisk gjenbruke den, så lenge du vet hvordan. Trikset? Klipp av et hjørne. Det skriver Tasting Table.
Dette enkle klippet kan spare deg for mye hodebry. Ved å kutte av ett hjørne markerer du tydelig at dette ikke lenger er en «mat-svamp», men en universalsvamp. Da unngår du å blande den med den rene svampen du bruker på tallerkener og kjøkkenbenken.
Holde tingene adskilt
Bruk den avklipte svampen til å skrubbe bort brent saus fra komfyren, vaske over gulvet etter middagsuhell eller til andre litt mer skitne jobber. Bare hold den langt unna alt som har med mat å gjøre.
I en perfekt verden hadde vi brukt en ny svamp hver gang vi vasket noe. Men det er hverken bærekraftig eller billig. Du kan med god samvittighet bruke samme svamp i rundt en uke til oppvask, så lenge du rengjør den jevnlig. Etter det klipper du hjørnet og flytter den til «grovarbeidet».
Det sier undersøkelser
Hvor ofte bytter folk egentlig svamp? Ikke så ofte som de burde. En undersøkelse fra The Zebra viser at bare 12 % bytter ukentlig. Hele 59 % bruker samme svamp i over en måned, og noen holder ut i fem måneder. Da sier det seg selv at bakteriene fester grepet.
Du kan selvsagt forsøke å forlenge levetiden. Mikrobølgeovnen tar knekken på rundt 60 % av bakteriene. Det er bedre enn ingenting, men ikke perfekt. Et annet tips er å la svampen ligge i en bolle med vann og litt klorin over natta, og skylle den godt neste dag.
Men kommer lukten, slimet eller det grumsete utseendet snikende? Da er det bare én vei å gå: Kast den.
Bruk svampen til oppvask i en uke, rens den daglig, og klipp hjørnet når den skal over i «skittenjobb»-kategorien. Slik holder du kjøkkenet renere og bakteriene unna.
