Da er du ikke alene. Men visste du at du faktisk kan få avokadoene dine til å holde seg friske og deilige i opptil fire uker – med en helt vanlig frukt?
Ja, du leste riktig! Ifølge matoppbevaringseksperten Amy Cross, kjent fra bloggen The Cross Legacy, er trikset så enkelt at du kommer til å lure på hvorfor du ikke har gjort dette før.
Det skriver Express.
Amy deler to smarte tips: Ett for når du har kuttet avokadoen, og ett for når den fortsatt er hel.
For halverte avokadoer anbefaler hun å oppbevare dem med en metall-lokk over. Da kan de holde seg friske i opptil en uke etter at du har delt dem.
Men det virkelige sjokket kommer med hele avokadoer: Hvis du legger dem i kjøleskapets grønnsaksskuff – sammen med en sitron – kan de holde seg friske i minst fire uker fra du kjøpte dem. Ja, en måned med perfekt, smørmyk avokado!
Hvordan fungerer det egentlig? Hemmeligheten ligger i sitronens evne til å slippe ut etylengass, som kan forsinke modningsprosessen litt og bidra til å bevare avokadoenes kvalitet. Samtidig gir kjøleskapets grønnsaksskuff, ofte kalt «crisper drawer», et mer fuktig miljø som holder frukt og grønt ferskt lenger.
"Hvis du lagrer hele avokadoer i grønnsaksskuffen sammen med en sitron, holder de seg friske i en måned fra du kjøpte dem", sier Amy Cross.
Dette er gode nyheter for alle som elsker avokado, men hater matsvinn og dyre overraskelser i matbutikken. Nå slipper du å spise avokado hver dag for å rekke å bruke opp nettopp kjøpte frukter.
Og hvis du trenger en rask modningsboost, kan du legge avokadoen i en papirpose sammen med en banan eller et eple. Etylengassen fra disse fruktene vil fremskynde modningen, slik at du kan nyte perfekt moden avokado på bare noen timer.
Neste gang du handler, ta med noen avokadoer – og en sitron – og test dette trikset selv. Kanskje blir det starten på et langt og lykkelig forhold til avokadoen din.
Hvem visste at et så lite grep kunne spare både penger og frustrasjon?
