Amandus Molland Karlson
Proteinshake, vann og sportsdrikk er kjente valg etter en hard treningsøkt.
Men de siste årene har også en helt annen drikk fått oppmerksomhet blant både forskere og idrettsutøvere.
Nå har forskere samlet resultatene fra en rekke studier for å undersøke om drikken faktisk kan hjelpe kroppen med å hente seg inn igjen.
Forskerne undersøkte 19 studier
Det dreier seg om juice laget av surkirsebær.
En ny systematisk gjennomgang og metaanalyse, publisert i Sports Medicine Open, har sett nærmere på hvordan surkirsebærjuice påvirker restitusjonen etter hard fysisk aktivitet.
Forskerne inkluderte 19 studier med totalt 385 deltakere. Alle var trente personer eller idrettsutøvere.
Resultatene er også omtalt av det tyske nettstedet CHIP.
Kan hjelpe musklene tilbake
Forskerne fant tegn til at surkirsebærjuice kan bidra til at maksimal muskelstyrke kommer raskere tilbake etter hard trening.
De fant også lavere nivåer av CRP, en markør som brukes til å måle betennelsesreaksjoner i kroppen, i perioden etter treningen.
En mulig forklaring er innholdet av polyfenoler, blant annet antocyaniner. Dette er plantestoffer som blant annet finnes naturlig i kirsebær og som undersøkes for antioksidative og betennelsesdempende egenskaper.
Men det er en viktig hake
Resultatene betyr ikke at et glass kirsebærjuice etter trening er en mirakelkur.
Forskerne fant nemlig ingen tydelig samlet effekt på hvor støle deltakerne følte seg.
Det ble heller ikke funnet klare effekter på flere andre mål på muskelskade og betennelse.
I tillegg var det store forskjeller mellom studiene. Forskerne vurderte sikkerheten i dokumentasjonen som lav til moderat og understreker derfor at resultatene må tolkes forsiktig.
Eldre forskning fant noe annet
Bildet blir enda mer komplisert når man ser på tidligere forskning.
En metaanalyse fra 2021 fant en liten positiv effekt på stølhet og en moderat effekt på gjenoppbygging av muskelstyrke etter hard trening.
Den nyere analysen finner altså fortsatt lovende resultater for muskelstyrke, men ikke den samme tydelige effekten på stølhet.
Det viser hvorfor det fortsatt er for tidlig å omtale surkirsebærjuice som en sikker løsning for raskere restitusjon.
Ingen bestemt mengde
Det er heller ikke mulig å si at du bør drikke et bestemt antall desiliter etter trening.
Studiene brukte forskjellige mengder, produkter og tidsperioder. Forskerne mener derfor at resultatene ikke gir grunnlag for én anbefalt dose.
Juicen bør heller ikke ses på som en erstatning for det grunnleggende etter trening.
Nok mat, væske, søvn og hvile er fortsatt viktig for at kroppen skal hente seg inn.
Surkirsebærjuice kan med andre ord være et interessant tillegg for noen som trener mye, men forskningen gir foreløpig ikke grunnlag for å kalle den en nødvendig treningsdrikk.
