Folk er i sjokk: Det er her parmesanosten kommer fra

15/05/2025 06:38

Sofie

MAT
Foto: Shutterstock
Folk skjønner så vidt hvor parmesanosten kommer fra – og de er forferdet.

AKKURAT NÅ LESER ANDRE OGSÅ

Selv om mange mennesker ikke kan få nok av ost, innser folk først nå den "grufulle" sannheten bak hvordan parmesan lages.

Den perfekte følgesvennen til en skål med pasta, den harde osten er blant en favoritt blant matelskere over hele verden.

Det kan imidlertid bare ha endret seg.

På X (tidligere Twitter) skrev brukeren @dtheebae at de nettopp hadde oppdaget prosessen for å lage den italienske osten – og det er ikke så enkelt som å kjerne kumelk, som mange andre typer ost lages.

"I dag fant jeg ut at parmesanost er laget av babykumagen og jeg kunne gråte. Jeg må bare bli full veganer nå," skrev meierielskeren på Twitter.

Parmesan, sammen med andre oster som gorgonzola og camembert, bruker et enzym kalt løpe, som finnes i mageslimhinnen til en kalv eller geit. Dett er skriver avisen Daily Star.

Kalvene blir noen ganger slaktet for å høste enzymet som hjelper med koagulering - prosessen med å skille melk og gjøre den om til ostemasse.

Så det viser seg at parmesan tross alt ikke er for vegetarianere! Denne avsløringen fikk folk på X til tastene i en slik grad.

En bruker skrev: "Wow, det har jeg aldri hørt! Meieri er virkelig skummelt."

«Ikke rart det lukter slik», skrev en annen.

"Dette er faktisk informasjonen som til slutt presset meg til å bli veganer. Alle burde vite dette!!!," erkjente en tredje.

Læs også:

Han legger oppvasktabletter i toalettet: Se hva som skjer En oppvasketablett er en vanlig husholdningsartikkel som ofte brukes til å rengjøre proteser eller i oppvaskmaskinen. Men visste du at en oppvasketablett også kan brukes til å friske opp toalettet ditt?