De blir ofte liggende bakerst i matskapet – eller havner rett i søpla. Men det trenger ikke være slik! Med et enkelt triks kan du forvandle restene til en deilig og sprø snack.
Lasagnechips – en overraskende godbit
Lasagnechips er perfekte som en liten munnfull mens middagen står i ovnen, eller som en ny vri på snacksbordet når du har gjester. Server dem med gode dipper, og du har en vinner.
De er enkle å lage:
Kok lasagneplatene som anvist på pakken.
Sil av vannet og legg platene på et fat. Tørk dem godt med kjøkkenpapir.
Skjær platene i små biter, enten på tvers eller i firkanter.
Lag en marinade med olivenolje, finhakket hvitløk, parmesan, salt, pepper og dine favoritturter.
Vend lasagnebitene i marinaden.
Legg dem i airfryeren (uten å overlappe) og stek på 200 °C i 10 minutter. Snu dem én gang underveis. Chipsene skal bli gyllenbrune og sprø.
Tips: Har du ikke airfryer?
Ingen krise! Du kan bruke stekeovnen:
Fordel bitene på bakepapir på et stekebrett.
Stek på 190 °C i 20–25 minutter.
Følg med så de ikke blir brent.
Hva passer til lasagnechips?
Siden chipsene har en mild og lett salt smak – litt som nachos – passer de til mange typer dip. Her er noen forslag:
Alfredo-dip: Kremet og rik – perfekt til de sprø bitene.
Marinarasaus: Gir en italiensk touch og fungerer nydelig.
Nachos-style: Topp chipsene med salsa og smeltet ost. Server med guacamole og rømme.
Ostedip: En klassisk, kremet ostesaus er alltid en hit.
Hummus: Prøv klassisk hummus, eller spennende varianter som karamellisert løk, rødbete eller rød paprika.
Neste gang du har noen lasagneplater til overs – la dem bli kveldens snacksstjerne!
Oppskriften er hentet fra Tasting Table.
Sulten på mer? Sjekk ut vår MAT-SEKSJON!
