Rasmus Frøkjær Kristensen
Den må bare prøves.
Riktig mange nordmenn tar hvert år turen over grensen til Tyskland.
Ofte handler det om et sterkt ønske om å fylle bagasjerommet med varer til familiens mange høytider og sammenkomster.
Det er særlig de flytende varene som lokker folk inn i grensebutikkene.
Der trilles kasser og paller ut gjennom svingdørene for å sikre nok forsyninger til lune sommerkvelder og festlige anledninger.
Men nabolandet i sør har langt mer å by på enn store kasser med billig pils.
Det skriver Nuernberg.t.
Verdens beste smak
Nå har et lite, lokalt bryggeri sør i Tyskland vist at de virkelig kan brygge øl i verdensklasse.
Under den prestisjetunge kåringen World Beer Awards ble nemlig en bestemt tysk øl utpekt som en ekte verdensmester.
Det lille familiebryggeriet Greif Bräu holder til i byen Forchheim, som ligger i Franken-regionen, ikke langt fra Nürnberg.
Området er særlig kjent for sin helt spesielle ølkultur, der en rekke små bryggerier ligger tett i tett.
Her har bryggeriet laget gyldne dråper i mer enn 150 år.
Bryggingen skjer etter den velkjente bayerske renhetsloven fra 1516.
Deres mørke lagerøl bærer navnet Anna Festbier.
Den har nå vunnet prisen for verdens beste sesongøl.
Seieren kom i den konkrete kategorien for festøl under den store prisutdelingen.
Ølet er laget som en hyllest til den lokale festivalen Annafest, som arrangeres hver sommer.
Med en alkoholprosent på litt over fem prosent treffer den bredt blant ølentusiaster.
Fikk store lovord fra dommerne
Juryens beskrivelse levner liten tvil om hvorfor den gamle familieoppskriften gikk helt til topps.
Ifølge bryggeriet ble dommerne svært begeistret for den særegne smaksopplevelsen under prøvesmakingen.
Tyske medier beskriver en jury som var tydelig imponert.
I den offisielle vurderingen omtales smaken som behagelig maltpreget i ganen, med en harmonisk fylde, myk start, balansert syre, lett bitterhet og godt integrert alkohol.
Smakspanelet la også vekt på at den ravfargede drikken har delikate toner av honning og brødskorpe.
Samtidig trakk ekspertene frem duften av karamell og urtepreget humle.
Ølet får dessuten ros for å være svært lettdrikkelig.
Det legger seg mykt i munnen, godt hjulpet av det fine skummet.
Dette er langt fra første gang bryggeriet fra den gamle keiserbyen får oppmerksomhet.
Tidligere har de vunnet sterke priser for både sitt lyse hveteøl og en særpreget røykøl.
