Dette er det eneste landet i verden som kan klare seg helt uten matimport

Når vi går i butikken, fyller vi handlekurven med varer fra hele verden.

Olivenolje fra Italia, kaffe fra Brasil og sjokolade fra Afrika er blitt helt vanlig – også her hjemme.

Men ifølge en ny internasjonal studie finnes det faktisk bare ett eneste land i verden som i teorien kan forsyne seg selv med all maten befolkningen trenger.

Kun ett land når målstreken

Forskere har analysert matproduksjonen i 186 land og sammenlignet den med anbefalingene for et sunt og bærekraftig kosthold.

Maten ble delt inn i sju overordnede matvaregrupper.

Resultatet er oppsiktsvekkende:
Bare Guyana – et lite land i det nordøstlige Sør-Amerika med under én million innbyggere – produserer nok mat innen alle sju kategorier.

Kina og Vietnam kommer nærmest, men mangler fortsatt én kategori hver.

En global ubalanse

Studien viser et tydelig mønster i verdens matproduksjon. Mange land produserer store mengder av enkelte varer, men mangler bredde.

Et flertall overproduserer kjøtt og meieriprodukter sammenlignet med kostrådene, mens det globalt er betydelige underskudd på grønnsaker, fisk og plantebaserte proteiner som bønner, nøtter og frø.

Overraskende selvforsynt

Guyanas plass på toppen overrasker mange forskere.

Landet har utfordrende geografiske forhold, der store deler består av tett regnskog, og mesteparten av befolkningen bor langs en smal kyststripe.

Likevel har landet i prinsippet nok ressurser til å dekke befolkningens ernæringsbehov fullt ut – dersom man ser på produksjonens sammensetning alene.

Ikke isolert – men i teorien selvstendig

Dette betyr ikke at Guyana lever isolert fra resten av verden eller ikke importerer mat.

Poenget med studien er at landet i teorien kan klare seg selv, basert på hva det faktisk produserer.

I en stadig mer globalisert verden er Guyana dermed et sjeldent unntak – og det eneste landet som kan kalles helt selvforsynt med mat.