10 smarte kjøkkengrep som kan spare både strøm og penger

Matlaging er en del av hverdagen i de fleste hjem, men få tenker over hvor mye energi som faktisk brukes på kjøkkenet hver dag. Små detaljer i hvordan maten tilberedes kan derfor ha større betydning for strøm- og vannforbruket enn mange er klar over.

Mange tenker nemlig ikke over hvor mye strøm og vann som faktisk går med når vi lager mat. Men ifølge en artikkel fra Bolius finnes det flere enkle tiltak som kan gjøre kjøkkenet langt mer energieffektivt – uten at det krever store endringer i hverdagen.

Her er ti smarte tips som kan gjøre matlagingen både billigere og mer miljøvennlig.

Start med kjøleskap og fryser

Riktig temperatur i kjøleskap og fryser er viktigere enn mange tror. Hvis kjøleskapet er kaldere enn 5 grader, eller fryseren er kaldere enn –18 grader, bruker du mer strøm enn nødvendig.

Er du usikker på temperaturen, kan du enkelt sjekke med et kjøleskapstermometer eller et digitalt termometer. På mange kjøleskap justeres temperaturen med en dreieknapp fra for eksempel 1 til 6. Jo høyere tallet er, desto kaldere blir det – så vil du ha litt høyere temperatur, må du skru ned tallet.

En liten justering kan faktisk spare mer strøm enn du tror over tid.

Smartere bruk av komfyr og vannkoker

Når du koker poteter eller grønnsaker, trenger de bare å være så vidt dekket av vann. Og når du koker egg, holder det ofte med 1,5–2 centimeter vann i bunnen av gryta. Da koker vannet raskere, og du bruker mindre energi.

Det samme gjelder bruk av lokk. Setter du lokk på gryta, kan strømforbruket reduseres med opptil 50 prosent.

Et annet tips er å bruke vannkoker når du skal koke vann til for eksempel pasta. Det er mer energieffektivt enn å varme opp kaldt vann direkte på komfyren. Samtidig lønner det seg å bare koke den mengden vann du faktisk trenger.

Smarte grep med kjøkkenutstyr og oppvask

Har du matrester fra dagen før, kan mikrobølgeovnen være et mer energieffektivt valg enn stekeovnen når maten skal varmes opp.

Det kan også lønne seg å planlegge litt når du tar mat ut av fryseren. Lar du maten tine i kjøleskapet i god tid, sparer du strøm fordi de frosne varene samtidig hjelper til med å holde temperaturen nede i kjøleskapet.

I tillegg anbefales det å avkalke vannkoker, kaffemaskin og oppvaskmaskin jevnlig. Kalk kan nemlig gjøre at apparatene bruker mer strøm og jobber dårligere.

Små kjøkkenvaner som gjør en stor forskjell

Det finnes også flere små vaner som kan spare både strøm og vann i hverdagen.

For eksempel kan du helle nytraktet kaffe over i en termoskanne og slå av kaffemaskinen med én gang. Når du skreller poteter eller vasker opp for hånd, kan du bruke en bolle med vann i stedet for å la kranen renne.

Det kan også være lurt å rengjøre fettfilteret i kjøkkenviften omtrent én gang i måneden. Hvis filteret er skittent, må viften jobbe hardere, og da øker strømforbruket.

Til slutt minner Bolius om at du vanligvis ikke trenger å skylle tallerkener før de settes i oppvaskmaskinen. Moderne maskiner og oppvaskmidler er laget for å takle matrester. Det holder å skrape av restene før du setter ting inn i maskinen.

Litt smartere vaner kan gi lavere regninger

Mange av disse tipsene handler bare om små justeringer i hverdagen. Likevel kan de over tid gjøre en merkbar forskjell både på strømregningen og vannforbruket.

Når flere av rådene tas i bruk samtidig, kan kjøkkenet bli både mer energieffektivt, og litt billigere i drift.