Sofie Hansen
Det er en favorittmat for mange nordmenn.
Mange nordmenn har faste vaner når det gjelder frokost og mellommåltider. Noen sverger til havregrøt, andre velger brød eller smoothies.
I kjøledisken står det også en klassiker som ofte havner i kurven uten særlig tanke.
Den kan spises raskt på farten eller nytes i ditt eget hjem. Den passer godt til både søte og salte retter og brukes i alt fra frokost til middag.
Likevel er det mange som ikke tenker på hvordan de faktisk kan få mest mulig ut av det.
Fordi selv små valg i hverdagen kan utgjøre en forskjell for kroppen.
Dette gjelder både hva du velger og når du spiser det.
Nå påpeker eksperter at timing kan spille en større rolle enn mange tror.
Yoghurt er kjent for sine mange fordeler.
Den inneholder protein, kalsium og en rekke vitaminer. Den kan også være gunstig for tarmfloraen.
Det skriver Vogue.
Beste tid
Ifølge en stor studie med 150 000 deltakere over 30 år, hadde personer som spiste yoghurt regelmessig lavere risiko for tykktarmskreft.
Forskere peker på effekten på tarmbakterier som en mulig forklaring.
«Å støtte et mangfoldig og sunt tarmmikrobiom kan også bidra til å redusere oppblåsthet, forbedre fordøyelsesregelmessigheten og støtte næringsopptaket», sier ernæringsfysiolog Lauren Manaker.
Det finnes ikke ett perfekt tidspunkt som passer alle. Kroppen fungerer imidlertid annerledes i løpet av dagen.
Fordøyelsen er ofte mer effektiv tidligere på dagen.
Kroppen håndterer både næringsstoffer og blodsukker bedre i løpet av disse timene.
Derfor synes mange at yoghurt fungerer best om morgenen eller til lunsj.
Senere på dagen kan noen føle seg tyngre eller mer oppblåste.
Det handler imidlertid også om hva du spiser til yoghurten.
«Med et fullt måltid frigjøres fordøyelsessaftene gradvis, og maten bremser yoghurtens passasje gjennom fordøyelseskanalen. Dette gir de gunstige bakteriene en bedre sjanse til å overleve og nå tarmene», forklarer ernæringsfysiolog Niti Munjal.
Slik gjør du det
Utvalget i butikken har også betydning. Naturell yoghurt uten tilsatt sukker er ofte det beste valget.
Gresk yoghurt og skyr inneholder mer protein og gir en lengre metthetsfølelse. Kefir skiller seg ut med et høyt innhold av gunstige bakterier.
Kombinasjonen kan forsterke effekten ytterligere.
Honning kan støtte de gode bakteriene, mens nøtter bidrar med sunt fett og ekstra metthetsfølelse.
Yoghurt trenger ikke bare å være søtt heller.
Den kan enkelt brukes i salater, dressinger eller som tilbehør til varme retter.
Kveldsinntak er ikke nødvendigvis et problem. Hvis kroppen reagerer positivt, er det ingen grunn til å unngå det.
Det viktigste er å lytte til kroppen din og finne en rytme som fungerer i hverdagen.
