Sofie Hansen
Ny oppdagelse om fet fisk.
En fettsyre som finnes naturlig i blant annet sild og makrell kan bidra til å dempe betennelse ved psoriasis. Det viser nye laboratorieforsøk utført av forskere ved Nofima.
Psoriasis er en kronisk hudsykdom som fører til røde, flassende utslett og skyldes betennelsesreaksjoner i huden.
I den nye studien har forskerne undersøkt hvordan fettsyren omega-11, også kjent som ketolinsyre, påvirker hudceller med psoriasis-lignende betennelse.
Resultatene var lovende
«Våre labstudier viser klart positiv effekt. Nå ønsker vi samarbeid med medisinske miljø for å bekrefte om funnene også stemmer på mennesker med milde til moderate symptomer på psoriasis», sier seniorforsker Tone-Kari Østbye.
Forskerne dyrket hudceller i laboratoriet og tilsatte enten omega-11 eller de marine omega-3-fettsyrene EPA og DHA. Deretter ble cellene utsatt for signalstoffer som etterligner psoriasis, slik at forskerne kunne studere hvordan betennelsesprosessen utviklet seg.
«I dette forsøket har vi vært interessert i å finne ut av hvilken effekt ketolinsyre har på psoriasis. Vi har dyrket de to celletypene i et vekstmedium, og tilsatt fettsyrene omega-11, EPA eller DHA. Når vi ser at cellene har tatt opp fettsyren, stimulerer vi cellene med signalstoffer kalt cytokiner, for å simulere psoriasis», forklarer Østbye.
Forsøkene viste at omega-11 reduserte nivåene av cytokiner, signalstoffene som driver betennelsen ved psoriasis. Fettsyren så ut til å ha størst effekt tidlig i sykdomsprosessen, mens EPA og DHA spilte en viktigere rolle senere.
«Så kombinasjon av omega-11 som gir tidlig respons i cellene, og omega-3 som gir sen respons, ser ut til å virke positivt mot psoriasis», sier Østbye.
Interessen for omega-11 har vokst de siste årene. Fettsyren finnes i relativt store mengder i pelagiske fiskearter som sild, lodde og makrell fra Nord-Atlanteren. Tidligere forskning har også vist at omega-11 kan hjelpe kroppen med å omdanne kortkjedede omega-3-fettsyrer til de viktige marine fettsyrene EPA og DHA.
Forskerne understreker likevel at resultatene foreløpig kun gjelder celleforsøk.
«Ved å bruke celler er vi første steg på vei til å få nyttige svar», sier Østbye.
For å kunne fastslå om omega-11 faktisk kan hjelpe personer med mild eller moderat psoriasis, må funnene bekreftes gjennom studier på mennesker.
Prosjektet er finansiert av Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfinansiering (FHF). Fagsjef Lars Lovund mener resultatene viser et spennende potensial i norske fiskeressurser.
«Marine oljer fra sild og makrell fra Nord-Atlanteren inneholder relativt store mengder ketolinsyre. Fettsyren viser seg å ha store positive helseeffekter. Det er viktig å få fram både av hensyn til folkehelsen og av hensyn til å synliggjøre hvilken verdi som ligger i disse fiskeressursene», sier Lovund.
