Martine SkipperFrokost er ikke bare hva du spiser, men når du spiser. Feil tidspunkt kan øke risikoen for sykdom og ekstra kilo.
Morgenen setter tonen for resten av dagen, og det første måltidet er som en startknapp for kroppen. Når vi spiser, påvirker ikke bare energien vår – men også hvordan hele systemet fungerer utover dagen.
Ifølge Mellebonne spiller tidspunktet for frokosten en langt større rolle enn mange tror. Et stort europeisk forskningsprosjekt har fulgt over 100 000 mennesker i mer enn 20 år – og resultatene er tydelige: både for tidlig og for sen frokost kan gi kroppen trøbbel.
For sent kan være helsefarlig
Utsetter du frokosten til etter klokka 10, øker risikoen for både høyt blodtrykk og hjertesykdom.
Kroppen får en treg start på stoffskiftet, hormoner som insulin og kortisol settes i ubalanse, og blodsukkeret stabiliseres dårligere. Det gjør at fett lettere lagres – og vektøkning kan snike seg på.
For tidlig er heller ikke bra
Å hive i seg frokost rett etter at du har våknet, er ikke alltid lurt.
Fordøyelsen er nemlig ikke helt i gang, og da kan maten gi blodsukkersvingninger og gjøre deg ekstra sulten senere på dagen. Resultatet blir en urolig mage og ineffektiv fordøyelse.
Den gyldne frokosttiden
Forskere peker på klokka 07–09 som den beste tiden å spise frokost.
Da fungerer stoffskiftet og fordøyelsen optimalt, og du gir kroppen din det beste utgangspunktet for energi, sunn fordøyelse og et sterkere hjerte. Spiser du derimot før 07 eller etter 10, kan du i lengden belaste kroppen mer enn du hjelper den.
