Yvonne Thomsen
Et enkelt stykke tørkepapir kan gjøre en større forskjell i kjøleskapet enn du kanskje tror.
Du kjenner sikkert situasjonen. Du har kjøpt ferske grønnsaker i supermarkedet, men allerede etter få dager i kjøleskapet begynner de å se triste og slappe ut.
Det kan være irriterende, spesielt når grønnsakene egentlig burde kunne holde seg friske i lengre tid.
Heldigvis finnes det et enkelt triks som kan bidra til å forlenge friskheten.
Det krever verken spesielle produkter eller dyre oppbevaringsløsninger. Faktisk har du sannsynligvis allerede det du trenger på kjøkkenet.
Det skriver det argentinske mediet Canal 26.
Derfor kan tørkepapir gjøre en forskjell
Trikset består ganske enkelt i å plassere ett eller to ark tørkepapir i bunnen av kjøleskapets grønnsaksskuff.
Forklaringen ligger i fuktighet.
Når grønnsaker oppbevares i kjøleskapet, kan det hope seg opp overflødig fuktighet og kondens i skuffen.
Dette kan spesielt være et problem for bladgrønnsaker som salat, spinat og ruccola, som kan bli myke og miste sin sprøhet hvis de ligger på et vått underlag.
Det er her tørkepapiret kommer inn i bildet.
Papiret kan absorbere noe av den overflødige fuktigheten og dermed redusere risikoen for at grønnsakene ligger direkte i vann.
På den måten kan det bidra til å holde dem friske lenger.
Slik gjør du
Du må først ta grønnsakene ut av skuffen og rengjøre den grundig.
Når skuffen er blitt helt tørr, plasserer du ett eller to ark tørkepapir i bunnen.
Deretter kan grønnsakene legges tilbake i skuffen.
Det er viktig å sørge for at papiret ikke dekker eventuelle ventilasjonsåpninger.
Samtidig bør du være oppmerksom på at grønnsakene ikke er dryppende våte når du legger dem i kjøleskapet.
Har du skylt dem på forhånd, bør du derfor sørge for å fjerne det overflødige vannet.
Husk å skifte papiret
Selv om det er et enkelt triks, er det én ting du bør huske.
Tørkepapiret skal nemlig sjekkes regelmessig.
Ifølge Canal 26 anbefales det å kontrollere papiret hver andre eller tredje dag.
Hvis det er blitt vått, skittent eller skadet, bør du skifte det ut med en gang.
Er papiret fortsatt rent og tørt, er det ingen grunn til å skifte det utelukkende på grunn av hvor mange dager som har gått.
Det er imidlertid viktig å huske at forskjellige grønnsaker har forskjellige behov når det gjelder fuktighet og oppbevaring.
Tørkepapir er derfor ingen garanti for lengre holdbarhet og kan heller ikke erstatte riktig temperatur og vanlig rengjøring av kjøleskapet.
Til gjengjeld kan det lille trikset være en enkel måte å begrense unødvendig fuktighet i grønnsaksskuffen på.
