Sofie Hansen
Soyamelk kan være bra for kroppen.
Mange har erstattet kumelk med plantebaserte alternativer, og soyamelk er nå en fast del av både frokostbordet og kaffekoppen.
Men når vaner blir til rutiner, oppstår spørsmålet raskt: Er det sunt å drikke soyamelk hver dag, eller finnes det skjulte risikoer?
Soyamelk er en god kilde til protein, umettet fett og kalium, som kan bidra til sunn kardiovaskulær funksjon.
Ifølge Sanook viser studier at et daglig inntak på omtrent 25 gram soyaprotein kan bidra til å senke blodtrykket. En halv liter soyamelk inneholder rundt 9 gram protein og kan derfor være en del av denne positive effekten.
For kvinner som går gjennom overgangsalderen kan soyamelk spille en spesiell rolle. De plantebaserte fytoøstrogenene (isoflavoner) i soyamelk antas å kunne lindre hetetokter og bidra til å opprettholde bentetthet. Effekten er imidlertid mye svakere enn kroppens eget østrogen, og det er derfor ingen grunn til å frykte hormonelle forstyrrelser som hypertyreose.
Et fornuftig valg
Soyamelk har et lavt kaloriinnhold, rundt 30 kcal per 100 gram, og inneholder lite fett og sukker, samt har en lav glykemisk indeks. Dette gjør den ideell for dem som ønsker å holde vekten eller blodsukkeret i sjakk. I tillegg kan flavonoidene og de essensielle aminosyrene i soyamelk ha en mulig – men ennå ikke bekreftet – positiv effekt på kognitiv funksjon.
Debatten om soyamelks effekt på brystkreft, tidlig pubertet og feminisering hos menn har vært opphetet. Forskning tyder imidlertid på at isoflavoner er mye svakere enn østrogen og kan påvirke kroppen på ulike måter.
Enkelte studier tyder på at kvinner med en BMI under 24 som inntar omtrent 10 milligram isoflavoner daglig, kan ha en noe redusert risiko for brystkreft. Det er imidlertid viktig å understreke at dette er en sammenheng – ikke en garanti.
Valget mellom soya- og kumelk avhenger av individuelle behov. Kumelk inneholder mer kalsium, med mindre soyamelken er beriket. Men hvis du ønsker mindre mettet fett og kolesterol, kan soyamelk være et godt alternativ. I moderate mengder, rundt 300 milliliter daglig, kan soyamelk være et verdifullt og sunt tilskudd.
