Syver Stave-SynnesKonseptet med «cheatday» er populært blant mange som slanker seg. Men eksperter mener det er flere ting ved fenomenet mange ikke er klar over.
En dag i uken hvor alle diettregler kastes ut av vinduet: pizza, sjokolade og iskrem uten begrensninger. For mange som slanker seg, er den såkalte «juksedagen» et populært konsept.
Tanken er enkel: Et stort kaloriinntak skal «vekke» stoffskiftet som har blitt tregere under en diett, samtidig som man får en mental pause fra strenge matregler.
Men ifølge forskning er effekten langt mindre enn mange tror.
Kroppen går i sparemodus
Når du spiser mindre energi enn kroppen bruker over lengre tid, reagerer kroppen med en naturlig forsvarsmekanisme.
Basalstoffskiftet faller, og kroppen forsøker å spare energi. Dette kalles metabolsk tilpasning.
En viktig faktor i prosessen er hormonet leptin, som produseres i fettcellene. Leptin sender signaler til hjernen om metthet og påvirker energiforbruket.
Når du går på diett, synker leptinnivået. Resultatet er ofte økt sultfølelse og lavere energiforbruk.
Minimal effekt på forbrenningen
Tanken bak en juksedag er at et stort kaloriinntak – spesielt fra karbohydrater – skal øke leptinnivåene igjen og gi stoffskiftet et løft.
Men forskning viser at effekten er svært liten.
Kortvarig overspising kan riktignok øke energiforbruket noe gjennom det som kalles kostholdsindusert termogenese. Likevel dreier det seg bare om en økning på rundt 3 til 10 prosent i løpet av et døgn.
Dette er langt fra nok til å kompensere for de 1000–2000 ekstra kaloriene mange får i seg på en typisk juksedag.
Kan også ha psykologiske ulemper
Eksperter advarer også om at konseptet kan påvirke forholdet til mat.
Når mat deles inn i «tillatt» og «forbudt», og man spiser ukontrollert på bestemte dager, kan det ligne mønstre fra overspising.
For noen kan det føre til skyldfølelse, dårlig samvittighet og i verste fall en jojo-effekt.
Diettpauser kan fungere bedre
Forskning peker på at en mer kontrollert strategi kan være mer effektiv.
I den såkalte MATADOR-studien (Minimising Adaptive Thermogenesis And Deactivating Obesity Rebound) ble dietten delt opp i perioder med kaloriunderskudd og perioder med normalt kaloriinntak.
Denne tilnærmingen ga et mindre fall i stoffskiftet og bedre resultater på sikt.
Konklusjonen fra forskningen er derfor klar: Ukontrollerte juksedager gir liten metabolsk gevinst – og kan i noen tilfeller gjøre det vanskeligere å holde dietten over tid.
Kilder: chip.de
