Sofie Hansen
En av dem er allerede en favoritt i fruktskålen.
Arterienes jobb er faktisk ganske enkel. De leverer oksygen og næringsstoffer fra hjertet til hele kroppen, men til gjengjeld krever de at vi tar vare på dem.
Røyking, for lite trening, et tungt kosthold og ekstra kilo på sidebeina kan sakte føre til at blodårene tranger seg fordi fett samler seg på innsiden.
En aktiv hverdag og et variert kosthold er den klassiske oppskriften på sunnere kar, men ifølge en spesialist kan visse frukter gi kroppen ekstra hjelp.
I en samtale med den brasilianske journalisten Claudia Meireles peker angiolog og karkirurg Herik Oliveira fra det brasilianske selskapet for angiologi og karkirurgi på tre frukttyper som skiller seg ut.
Forklaringen hans er tydelig. De inneholder naturlige stoffer med både betennelsesdempende og antioksidanteffekter, og dette er spesielt gunstig for den delikate indre slimhinnen i karene.
Røde bær
Jordbær, bringebær, bjørnebær og kirsebær inneholder et imponerende arsenal av antocyaniner. Dette er pigmentene som gir bærene deres dyprøde fargetone, og som ifølge Oliveira kan redusere betennelse og styrke elastisiteten i blodåreveggene.
Tanken er at fleksible arterier bedre motstår begynnende fettavleiringer, og dermed reduserer risikoen for åreforkalkning. Samtidig ser det ut til at røde bær kan påvirke kolesterolnivåene positivt ved å redusere LDL og støtte HDL.
Sitrusfrukter
Appelsiner, sitroner og andre sitrusfrukter inneholder rikelig med vitamin C, som kroppen bruker til å danne kollagen. Dette proteinet sørger blant annet for at blodårene opprettholder en sterk og fleksibel struktur.
Ifølge Oliveira har sitrusfrukter også en betennelsesdempende effekt, som kan redusere utviklingen av fettavleiringer.
De kan også bidra til et mer stabilt blodtrykk gjennom innholdet av mineraler som kalium.
Epler
Epler er den ydmyke superfrukten man bruker hver dag. De er rike på pektin, en løselig fiber som binder kolesterol i tarmene og dermed reduserer mengden LDL i blodet.
Ifølge Oliveira støtter fruktens flavonoider og polyfenoler også sunn karfunksjon ved å beskytte mot frie radikaler som kan skade innsiden av karene.
Selv om ingen frukt kan mirakuløst rense arteriene, kan de være verdifulle byggesteiner i en livsstil der trening, vektkontroll og et variert kosthold spiller hovedrollene.
Det er tross alt lettere å spise et eple enn å forhandle med arteriene når skaden først er skjedd.
