Emil Martesen
Mange utnytter bare en brøkdel av hva airfryeren faktisk kan gjøre, og dette enkle trikset overrasker selv erfarne brukere.
Airfryeren har for alvor gjort sitt inntog i norske kjøkken.
Den er kompakt, energivennlig og kan lage sprø mat uten bruk av olje, men det mange ikke vet, er at den også kan fungere som en slags erstatning for mikrobølgeovnen.
Det hevder i hvert fall nettstedet Ripost.
Bor du i en liten leilighet, eller ønsker du å unngå å fylle kjøkkenbenken med for mange apparater, kan airfryeren være en skikkelig hverdagsredning.
I tillegg til å være perfekt for sprø fries og kyllinglår, kan den varme opp rester langt bedre enn en mikrobølgeovn.
Før du vurderer å kvitte deg med mikroen, bør du likevel sjekke at airfryeren din har en egen oppvarmingsfunksjon.
Ikke alle modeller leveres med de samme programmene, så hvis du ennå ikke har kjøpt en, kan det lønne seg å velge en som har flere funksjoner, som heving eller skånsom oppvarming.
Noen airfryere har til og med innebygd vanndamp- eller sprayfunksjon som kan gi pizza og brød en nærmest nybakt konsistens.
Jevn varmefordeling
En klassisk utfordring med mikrobølgeovner er at maten ofte blir ujevnt varm. Én del kan være glovarm, mens en annen fortsatt er kald.
Airfryeren fordeler varmen mye jevnere, slik at restene blir gjennomvarme uten store anstrengelser.
Det finnes likevel begrensninger.
Flytende matvarer som smør, margarin og supper egner seg dårlig i en airfryer.
Skal du varme opp noe flytende, er en varmebestandig beholder eller en vanlig kjele på komfyren fortsatt det beste alternativet.
På tide å si farvel til mikrobølgeovnen?
Hvis du stort sett bruker mikrobølgeovnen til å varme opp rester, kan airfryeren fint ta over jobben.
Den er litt tregere, men resultatet blir til gjengjeld betraktelig bedre.
Kanskje er tiden inne for å gi mikrobølgeovnen en velfortjent pensjon?
