Hanne HandbergDu trenger bare fire ingredienser og 30 sekunder. Resultatet? En liten eksplosjon av energi – og kanskje færre forkjølelser i høst.
Høsten er like rundt hjørnet – og forkjølelsen banker snart på døra, som en påminnelse av de lave temperaturer som er på vei.
Det er få ting som vekker kroppen som et lite, sterkt ingefærshot rett etter du har stått opp. Og det beste? Du lager den selv på null komma niks – og sparer både penger og plast.
De små flaskene med ingefærshot har nærmest tatt over butikkhyllene. Men 20 kroner for en munnfull? Nei takk. Etter å ha brukt altfor mye penger (og kastet altfor mange plastflasker), bestemte jeg meg for å teste hjemmelagde varianter.
Og vet du hva? Jeg angrer bare på én ting – at jeg ikke startet tidligere.
Helsefordelene er faktisk ekte
Ingefær og gurkemeie har vært brukt i folkemedisin i tusenvis av år. Moderne forskning støtter også opp: Ingefær inneholder gingerol, et stoff med betennelsesdempende og antioksidant-effekt. Ifølge ernæringsfysiolog Clariss Lenherr kan ingefærshots gi immunforsvaret en liten boost, spesielt i vinterhalvåret.
Og når man ser på hvor enkelt det er å lage selv, blir butikkvariantene plutselig ganske meningsløse.
Dette trenger du:
- 1 grønt eple
- ½ sitron (kun saften)
- 1 ts gurkemeie (pulver)
- 30 g fersk ingefær (ca. 1 tommelstor bit)
- 2,5 dl vann
Slik gjør du:
- Vask eple og ingefær godt. Skjær dem i biter – du trenger ikke skrelle noe.
- Ha alt i en blender sammen med sitronsaft, gurkemeie og vann.
- Kjør i noen sekunder til alt er godt blandet.
- Sil blandingen gjennom en finmasket sil – bruk gjerne en skje til å presse ut all væsken.
Voilà! Du har nå en kraftig og fargerik ingefærshot, full av smak og gode næringsstoffer.
Tips: Juster etter smak
Er du nybegynner? Start med litt mindre ingefær, og tilsett gjerne en teskje honning for mildere smak. Vil du ha det sterkt og kraftig? Kjør på som det er.
Denne oppskriften gir omtrent 8 shots, som holder seg i kjøleskapet i 3–5 dager. Husk å riste flasken før bruk – det naturlige bunnfallet er helt normalt.
Så hvorfor funker det?
Jo, fordi det er enkelt, billig og naturlig. Du slipper tilsetningsstoffer, unødvendig emballasje og høye priser. Og kanskje viktigst: Det gir deg en skikkelig pangstart på dagen.
Enten du vil styrke immunforsvaret, få i gang fordøyelsen eller bare kutte i unødvendige utgifter – dette er en liten vane som kan gi stor effekt.
Oppskriften er hentet fra Express.
Sulten på mer? Sjekk ut vår MAT-SEKSJON!
