Hold sykdom i sjakk: Her er matvarene som styrker kroppens immunforsvar

Når dagene blir kortere og temperaturen synker, opplever mange at kroppen må jobbe litt ekstra for å holde seg frisk.

Immunforsvaret er vårt eget indre skjold mot forkjølelse og infeksjoner, og gjennom kosthold kan du hjelpe det på vei – spesielt i vintermånedene når sykdommer florerer.

Her får du en enkel og tydelig oversikt over matvarene som utgjør en forskjell. Det skriver Senior News.

C-vitamin fra frukt og grønnsaker

C-vitamin er en av de beste immunforsvarsforsterkerne. Sitrusfrukter som appelsin, sitron og grapefrukt er klassikere, men rød paprika inneholder faktisk enda mer C-vitamin. Bruk dem i salater, ovnsbakte retter eller som en sprø tilbehørsrett.

Hvitløk – naturens eget forsvar

Hvitløk har blitt brukt i generasjoner som «naturens antibiotika». Stoffet allicin har både antibakterielle og antivirale egenskaper. Det er enkelt å bruke: i supper, gryteretter eller dressinger – og kroppen din vil takke deg for det.

Ingefær som varmende støtte

Ingefær inneholder betennelsesdempende stoffer som hjelper kroppen med å bekjempe sykdom. En kopp varm ingefærte på en kald vinterdag kan både lindre sår hals og gi deg et lite energiboost.

Grønne bladgrønnsaker gir antioksidanter

Spinat og grønnkål er fullpakket med vitamin C og E, samt betakaroten. Disse antioksidantene bidrar til å beskytte celler mot skade. Bladgrønnsaker er supre i alt fra smoothies til supper og varme retter.

Yoghurt holder tarmen i balanse

En sunn tarm er viktig for et godt immunforsvar. Yoghurt med levende melkesyrebakterier kan støtte tarmfloraen og dermed styrke kroppens motstandskraft. Spis den med litt frukt eller nøtter.

Laks og makrell bidrar med omega-3

Fet fisk som laks, makrell og sild inneholder omega-3-fettsyrer, som har en betennelsesdempende effekt. Noen få fiskemåltider i uken kan hjelpe kroppen din å holde seg sterk gjennom vinteren.

Honning lindrer sår hals

Honning har naturlige antibakterielle egenskaper og er flott hvis du føler deg litt sår i halsen. En skje i teen din har både lindrende og beroligende effekter.

Nøtter gir vitaminer og gode fettsyrer

Mandler og valnøtter er rike på vitamin E og sunt fett som støtter kroppens celler og energinivå. Perfekt som en liten matbit i løpet av dagen.