Hanne HandbergEr du lei av osteskiver som smuldrer, krøller seg eller ender opp som små fjell på frokostbordet? Her er det smarte trikset som redder både frokosten og humøret – og alt du trenger har du allerede hjemme.
Du skal bare ha deg en skive ost. Men så glir høvelen skeivt, skiven blir tykkere på den ene siden, og osten ser ut som en slalåmbakke. Eller verre – den smuldrer helt opp. Resultatet? Dårlig start på dagen.
Men nå går et genialt husholdningstips viralt – og det kan gjøre frokosten din mye enklere. Det skriver allas.se.
Trikset som faktisk funker
Bak det smarte tipset står bloggeren Cecilia Hagerling Larsson, som har delt det i sosiale medier. Det handler rett og slett om å legge et lite stykke bakepapir oppå osteskiven, rett der du skal bruke ostehøvelen.
Hva skjer? Jo, papiret gir et jevnt og glatt press som gjør at ostehøvelen glir mye lettere gjennom osten. Ingen mer krøll. Ingen mer smuling. Bare fine, tynne osteskiver – akkurat sånn vi liker dem.
Derfor fungerer det
Når du høvler ost direkte, kan trykket bli ujevnt, spesielt hvis osten er myk eller har stått litt for lenge ute. Høvelen «drar» i osten, og da kommer sprekkene. Men legger du papir på toppen, fordeles trykket bedre. Det er som å gi osten en liten «skinne», som holder alt på plass mens du høvler.
Og nei – du trenger ikke skifte papir for hver skive. Ett lite stykke holder til flere.
Et lite grep, stor forskjell
Det beste med dette trikset? Det krever ingen nye kjøkkenredskaper eller fancy løsninger. Bare et lite stykke papir – og vips, så har du perfekte osteskiver igjen.
Dette er med andre ord det perfekte tipset for deg som elsker ost, men hater rot.
Fungerer på flere oster
Du kan bruke trikset både på gulost, Norvegia, Jarlsberg og mange typer smøreoster i blokkform. Jo mykere osten er, jo mer vil du merke forskjellen.
Så neste gang du står og knoter med osteskivene: Hent frem litt bakepapir og test selv. Det tar to sekunder, og du kommer aldri til å gå tilbake.
