Hanne HandbergGlem drømmen om endeløs plantehandel – du kan høste frø fra dine egne blomster og grønnsaker og dyrke nytt år etter år. Det er både smart for lommeboka og kult for hagen.
Høstglede trenger ikke handle om fargerike blomster eller saftige tomater – det handler om frøene som gir nytt liv neste vår. Ved å høste og tørke frø fra egne planter, spares penger og hagesesongen forsterkes. Mange planter, fra gulrøtter og tomater til koriander og blomster, danner frø som du enkelt kan ta vare på og bruke på nytt. Det skriver Bolius.
Det finnes tre hovedmåter planter danner frø på:
- Frø i frøstander – som hos gulrøtter og blomster – må tørke godt før høsting.
- Frø i bælge, som erter og bønner, bør også tørke mest mulig på planten.
- Frø i frukt eller grønnsak, for eksempel tomater, agurker, squash og paprika, må tas ut og renses før tørking.
Dyrker du salat eller urter som persille og koriander, er det ekstra lett – du kan fange modne frø og bare la dem tørke noen dager, så er de klare.
Når det gjelder blomster, vent til frøstandene blir brune, og rist eller plasser en pose rundt planten for å samle frøene. Morgenfruer, valmue og tagetes er spesielt lette å høste frø fra, så det er bare å plukke og spre.
For grønnsaker som tomater skal du gjøre en ekstra innsats: ta ut frøene, fjern geléaktig overflate, og vask dem før de tørkes på papir. La dem tørke i et varmt, luftig rom uten direkte sol – fuktige kjellere og skur er mindre egnet.
Fullt tørkede frø må renses – rist eller bruk sil for å skille frøene fra rester. Oppbevar frøene i papirposer med navn og årstall, og oppbevar dem tørt og kjølig – gjerne i kjøleskap eller fryser i lufttette bokser. Husk å tine dem sakte for å unngå kondens.
Kryssbestøvning kan ødelegge genetisk stabilitet, særlig for arter som gulrøtter, dill, rødbeter og kål – pollen kan reise langt med vinden. Selvbestøvende planter, som tomat, erter og salat, gir deg bedre kontroll.
Når våren kommer, kan du teste spireevnen før du sår. Legg 10–20 frø på tørkepapir, dekk med plast og hold dem lune – etter ca. ti dager ser du hvor mange som spirer, og hvor raskt. Hvis spiring kommer seint, er det smartere å så tettere eller kjøpe friske frø enn å bruke gamle.
Å høste og gjenbruke frø er ikke bare bærekraftig og økonomisk – det er en reise gjennom hagens syklus, en måte å skape din egen plantelivslinje på. Neste år står kanskje akkurat dine gulrøtter, tomater eller blomster klar, takket være det lille frøet du plukket i år. Gjør matjord-muskel og pengepung-tips til hagerutine – og la din egen hage vokse år etter år av det du høster nå.
